Na Fakultetu za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu Opatija od 2021. godine djeluje Ekoodbor koji okuplja studente i djelatnike s ciljem promicanja i provođenja projekata održivog razvoja, s posebnim naglaskom na ekološku i društvenu komponentu održivog razvoja.

Cilj Ekoodbora je nastavne sadržaje u sklopu prijediplomskog studija Menadžment održivog razvoja, diplomskog studija Održivi razvoj turizma te doktorskog studija Menadžment održivog razvoja primijeniti u svakodnevnom životu fakulteta. Posebna pozornost posvećuje se pitanjima održivog razvoja, smanjivanju i zbrinjavanju otpada, racionalnom korištenju energije, vode i uređivanju okoliša Fakulteta te zadržavanju statusa međunarodnog FEE EcoCampusa (Foundation for Environmental Education). Međunarodno priznanje i Zelena zastava dodjeljuju se za postignuća na području zaštite okoliša te je FMTU prva sastavnica na Sveučilištu u Rijeci koja je primila ovo priznanje.

– Održivi razvoj predstavlja izazov za sve dionike jer treba pomiriti zahtjeve lokalne zajednice, poduzetnika i okoliša. To je posebno značajno u turizmu i ugostiteljstvu koji intenzivno koristi prostor za svoj razvoj. S jedne strane, očuvani krajolik predstavlja atrakcijsku osnovu neke destinacije i treba ga očuvati. S druge strane, izgradnja novih smještajnih kapaciteta bilo koje vrste događa se nauštrb prostora.

Stoga je potrebno pažljivo planirati i promišljati razvoj turističkih destinacija. Uloga obrazovnog sustava, a naročito visokoobrazovanih institucija koje educiraju menadžerske kadrove, u tom je procesu ključna. Fakultet za menadžment u turizmu i ugostiteljstvu u svakoj prilici mora osvještavati, kako svoje studente, tako i širu zajednicu o nužnosti suradnje sveučilišta, gospodarstva, vladinih institucija i lokalne zajednice kako bi se očuvalo i zaštitilo prirodno okruženje. Ovo je važno ne samo za nastavni i istraživački proces koji fakultet provodi u području održivosti, već i za transfer stečenog znanja u gospodarstvo i zajednicu, ističe prof. dr. sc. Marko Perić, dekan fakulteta.

Marko Perić, dekan fakulteta

Tri cilja Ekoodbora

Ciljevi Ekoodbora su informiranje i podizanje svijesti studenata, zaposlenika, lokalne i šire zajednice o održivom razvoju, provedba ekoloških i društveno odgovornih projekata na fakultetu i u zajednici, te suradnja s lokalnom zajednicom i ostalim sastavnicama sveučilišta.

Članovi Ekoodbora su predstavnici studenata svih godina od kojih ističemo Luciju Bebić, Ninu Jović, Luku Vrančića, Davida Kralja, Leonarda Depopea, Anteu Ferizović, Gabrielu Mijadžiković, Stelu Budimir i Nou Kuprešakovića, te djelatnici fakulteta – Marinela Krstinić Nižić, Maša Trinajstić, Jasna Lasinger Silađev, Natali Brumnjak i predstavnici lokalne zajednice te ekološke udruge Žmergo Opatija.

U aktivnostima Ekoodbora sudjeluju svi zainteresirani ovisno o programu rada, a jedna od aktivnosti u povodu obilježavanja 50. godišnjice rada fakulteta je projekt Eko đir. Projekt su osmislili studenti i djelatnici fakulteta uz supokroviteljstvo Hilton Rijeka Costabella Beach Resort & Spa i Hilton Global Foundationa. Prodekanica za razvoj prof. dr. sc. Marinela Krstinić Nižić koja na fakultetu vodi održive aktivnosti kroz Ekoodbor, ističe da su studenti kroz place-based learning model učenja osmislili lokacije s naglaskom na održivost, inovacije i funkcioniranje u skladu s prirodom. Ova ekološka, edukativna i turistička šetnja kroz povijest i prirodu nudi zanimljivosti i povijesne činjenice o lokaciji, upoznavanje flore tipične za primorski kraj, koja je ujedno i sastavni dio lokaliteta. Više o projektu može se naći na mrežnim stranicama fakulteta.

Podrška bioraznolikosti

Green days

Ove su godine organizirani i Zeleni dani, Green days od 19. do 22. ožujka 2024. U sklopu Green Daysa Hana Huzjak, viša ekonomska savjetnica Radne skupine za oporavak i otpornost Europske komisije održala je za studente Fakulteta predavanje na temu Zelena tranzicija za oporavak i otpornost. Studenti su imali priliku informirati se o radu Predstavništva Europske komisije u Hrvatskoj, nakon čega je uslijedilo predstavljanje Europskog zelenog plana te važnog doprinosa Mehanizma za oporavak i otpornost zelenoj tranziciji.

Također je u sklopu Green daysa, održana interaktivna radionica za studente na temu: Sustainable development goals – održiva i odgovorna proizvodnja i potrošnja. Radionicu je vodila članica udruge Žmergo iz Opatije Diana Kovačić. Cilj radionice bio je podizanje razine informiranosti mladih o 17 ciljeva održivog razvoja kroz tematiku »brze mode«.

Završno događanje Green Daysa bio je Greenpact Collaboration Lab hackathon. Milenijalci i Gen Z uz pomoć Step Ri mentora su sudjelovali u rješavanju realnih izazova iz prakse s kojima se turističke tvrtke suočavaju u procesu kružne ekonomije i zelene transformacije. Kroz vođene radionice, zadatke i primjere studenti su izgradili nove ideje, rješenja i prilike za održivo poslovanje. Fakultet gaji dobru suradnju s gospodarstvom pa su tako partneri: Hilton Rijeka Costabella Beach Resort & Spa, Ikador Luxury Boutique Hotel & Spa te Marina Punat prikazali studentima svoje realne izazove u poslovanju, a studenti su svojom kreativnošću i inovativnošću dali prijedloge za rješavanje problema zelene tranzicije.

Osim navedenih aktivnosti studenti i zaposlenici osmislili su savjete za uštedu energije i vode, recepte za promicanje zdrave prehrane, navike putovanja djelatnika i studenata pri dolasku i odlasku s fakulteta, kako smanjiti potrošnju energenata, doprinos ciljevima održivog razvoja, izradili ekokodeks i kućice za ptice, bavili se zelenom, plavom i digitalnom čistkom…

Interaktivna radionica »Sustainable development goals – održiva i odgovorna proizvodnja i potrošnja«

EU projekti

Fakultet intenzivno i sustavno gradi i jača svoje reference na području EU projekata. Do sada ih je proveo ukupno 20, a trenutno je u provedbi sedam novih projekata. Veliki broj njih bavi se održivim razvojem i zaštitom okoliša. Neki od važnijih u tom području su:

• HyPro4ST (voditelj: prof.dr.sc. Marko Perić), cilj projekta je razvoj vještina u hibridnim, kreativnim i poduzetničkim projektima što će pomoći ublažiti gubitak radnih mjesta, spriječiti nejednakosti i pojavu raznih rizika te izgraditi temelje za budući održivi rast

• BOLSTER (voditeljica: izv. prof. dr. sc. Sabina Hodžić) ima za cilj poboljšati način na koji kreatori politike shvaćaju potrebe marginaliziranih zajednica putem razumijevanja okruženja tih istih ljudi i njihovog mišljenja u vezi s pitanjima okoliša i politikama dekarbonizacije

• Social green deal (voditeljica: prof. dr. sc. Zvonimira Šverko Grdić) – projekt je usmjeren na razumijevanje trenutne i potencijalne uloge industrijskih odnosa i socijalnog dijaloga u upravljanju procesima ozelenjivanja gospodarstva

• GreenTea (voditeljica: izv. prof. dr. sc. Daniela Soldić Frleta) – projekt putem kojih se unapređuje proces obrazovanja o zelenom turizmu u visokoškolskom sustavu.

• Smart Blue Tourism (voditeljica: izv. prof. dr. sc. Lidija Bagarić) – pametna marina budućnosti. Projektom se razvijaju potpuno novi proizvodi usmjereni prema osmišljavanju pametnih, sigurnih i zelenih marina

Autori teksta: prof. dr. sc. Marinela Krstinić Nižić, prodekanica za razvoj, prof. dr. sc. Zvonimira Šverko Grdić, prodekanica za znanstvenu i stručnu djelatnost, izv. prof. dr. sc. Elena Rudan, prodekanica za poslovne odnose