Novi ciklus
Chef Zdravko Tomšić održao radionicu: ‘Gastropotencijal Gorskog kotara je ogroman’
On je demonstrirao izradu četiri polutrajna proizvoda od svinjskog mesa, sva četiri utemeljena na tradicijskim goranskim mesnim prerađevinama
Nova gastrokarta Hrvatske
Michelinovi inspektori u tajnosti su na terenu. Draga di Lovrana dočekuje ih skutom, paskima i škampom
Počeo je lipanj. U njegovoj zadnjoj dekadi saznat ćemo novi Michelinov raspored za Hrvatsku
Kvarner najbolja hrvatska gastroregija
Prva Michelinova zvjezdica stigla i na Lošinj zahvaljujući Michaelu Gollenzu
U Malom Lošinju je zasjao restoran »Alfred Keller« hotela Alhambra, čiji je chef Michael Gollenz. Restoranu Draga di Lovrana Michelin je potvrdio zvjezdicu i za ovu godinu čime je odao priznanje i Zdravku Tomšiću, jednoj od najvećih hrvatskih kuharskih legendi, današnjem chefu Drage