Toksinska infekcija
Što se podrazumijeva pod trovanjem hranom i kada se zabrinuti?
Najčešća su trovanja uzrokovana sirovim mesom i ribom koji nisu svježi ili nisu dobro čuvani
NASTAVNI ZAVOD ZA JAVNO ZDRAVSTVO PGŽ-A
Ljeto i trovanje hranom: tko su glavni ‘krivci’?
Piše: prof. dr. sc. Brigita Tićac, dr. med., spec. medicinske mikrobiologije s parazitologijom Voditeljica Odjela za kliničku mikrobiologiju
Što učiniti
Budite oprezni s hladnom salatom – ostaci riže mogu biti loši za zdravlje
Mogu uzrokovati trovanje hranom. Pogotovo sada kada je vrućina
TROVANJE HRANOM
Znate li kako pomoći osobi koja je pojela pokvarenu hranu? Na moru to može biti priličan problem
Prvi simptomi botulizma uzrokovanog hranom nastupaju između 18 i 36 sati nakon unosa intoksicirane hrane. Simptomi su zamor mišića, opušteni i teški kapci, teško gutanje, suha usta, obostrana slabost lica, teškoće s vidom, proširene zjenice i dvostruka slika, teškoće s disanjem, povraćanje i grčevi, pa i paraliza…
