TRADICIONALNA PROIZVODNJA
Gastro svijet bračnog para Oštrić: Naš cvijet soli koriste i Michelinovi restorani
Cvijet soli najprodavaniji je proizvod. Svjetski šefovi kuhinja izuzetno ga cijene. Francuzi su već krenuli s time, ali mi smo ga prvi u Hrvatskoj proizveli na ovaj način i plasirali kao glavni proizvod. To je vrlo zdrav začin pun magnezija, kalija i ostalih korisnih elemenata, kaže Sanja Stamenić Oštrić.
Recept uspjeha
Priča o soli: Turizam donosi više od polovice prihoda Solane Nin
Osmislili su priču o soli koju vodiči prenose posjetiteljima dok ih vode kroz polja soli objašnjavajući ručni način proizvodnje.