Osmo izdanje

Fešta od sira u Kolanu slavi najpoznatiju hrvatsku otočnu deliciju

Svjetska organizacija za intelektualno vlasništvo

Grad Pag u Ženevi predstavio svoje bogatstvo – sir, sol, čipku i tradiciju

Mnogobrojni posjetitelji uživali su u degustaciji paškog sira, baškotina, rafajola. Predstavljena im je i paška sol, umijeće šivanja paške čipke te paška narodna nošnja

Gligora

“Mladi ne žele težak rad pa naše ovce čuvaju Nepalci”: Poznata hrvatska sirana uvela veliku promjenu

Budući da je iz godine u godinu na otoku sve manje kooperanata, nismo imali druge opcije do osigurati vlastito stado, kaže nam Gligora

En primeur

FOTO U Boškincu uprizoreno – čudo iz kamena: Fantastični paški sir i gastro poezija čudesnog otoka Paga

Nakon premijernog kušanja sireva, Boris Šuljić i chef Boškinca Matija Bregeš osmislili su i realizirali niz jedinstvenih jela

Udružili snage

Janjetina, sol i sir kao svjetski brendovi: Na Pagu imaju nove planove sa svojim poznatim adutima

Nova suradnja ima za cilj unaprijediti povezivanje, prodaju i promociju malih proizvođača otoka Paga, iniciranu prošlogodišnjim projektom "Misec Paške soli"

Paški ponos

KOLAN Više od 35 proizvođača na velikoj Fešti od sira

Bit će tu vrhunskih sireva najpoznatijih sirana s otoka Paga te sireva obiteljskih gospodarstava koji ga već godinama proizvode po tradicionalnoj recepturi, a posjetitelji će moći posjetiti sirane i OPG-ove

IZLOŽBA I SAJAM

Pag ponosan na tri zaštićena proizvoda

Dva od njih - paška ovca i paški sir - u središtu su dvodnevnog događanja u okviru kojeg je održan i tematski okrugli stol o osnaživanju sustava zemljopisnih oznaka te njihovoj održivosti

Udruga proizvođača paškog sira

Martina Pernar Škunca: Smanjenje PDV-a na sir i mliječne prerađevine jedino je pravo rješenje

Imamo najvišu stopu PDV-a na sir i mliječne proizvode od svih zemalja članica EU-a. Ta stopa domaće proizvođače stavlja u vrlo nepovoljan i nepravedan položaj u odnosu na konkurenciju. PDV na sir u Sloveniji je 9,5 posto, u Italiji je 4 posto, dok Velika Britanija i Irska imaju nultu stopu PDV-a, naglašava Martina Pernar Škunca