ŠKOLJKE NA MENIJU

Koliko često konzumirate morske školjke? A jeste li znali da su zapravo jedino žive ili duboko zamrznute školjke jestive?

Zbog razlike u kvaliteti mora i saliniteta, školjke uzgojene ili ulovljene na nekim mikrolokacijama su znatno ukusnije od drugih, što ljubitelji morskih delicija jako dobro znaju cijeniti. Tako su primjerice malostonske kamenice poznate širom svijeta upravo zbog specifičnog, izuzetno bogatog i osebujnog okusa