UOČI SEZONE
Veće plaće u turizmu neće spriječiti iseljavanje. Konobar bi morao imati oko 2.000 eura
Dakako, takav iznos djeluje pomalo šokantno na ostatak hrvatske radne scene
HZZ-ovi podaci
Pogledajte koja su najtraženija zanimanja u Hrvatskoj; malo ih je s visokom stručnom spremom
Sve to puno govori o gospodarstvu Hrvatske, njenoj deindustrijalizaciji, a osobito zamiranju industrija koje stvaraju kompleksne proizvode poput brodogradnje ili strojogradnje
Recept za uspjeh
Konobar u mjesec dana zaradio više od 17.000 eura. Ovaj ugostitelj nema problema s osobljem
Zahvaljujući novom načinu nagrađivanja zaposlenika, poznati ugostitelj Michel Péclard nema problema s nedostatkom osoblja
Škrti klijenti nisu dobrodošli
Gosta u Saint-Tropezu slijedio konobar: Ostavili ste napojnicu od “samo” 500 eura
Slijedio je muškarca do parkirališta i tražio da udvostruči cifru: "To bi bilo 1000 eura". Navodno se vode arhive klijenata s podacima o njihovim potrošačkim navikama, a oni "škrti" nisu dobrodošli
