Razgovor
Karin Mimica dobri je duh gastronomije na Kvarneru: ‘Tanjur može ispričati baš sve’
Kroz projekt Gastronaut, Mimica je bila među pionirima povezivanja gastronomije i ugostitelja. Dugogodišnjim radom potaknula je transformaciju gastronomske scene Kvarnera
Uručene povelje
Čak 25 riječkih restorana i konoba uključeno u projekt Riječke gastronomske luke
Očekuje nas niz aktivnosti, od nove web stranice, do niza radionica i prezentacija kako bismo što kvalitetnije pozicionirali riječke ugostiteljske objekte, kazao je Škarpa
Povezivanje ugostiteljskih objekata
TZG Rijeke pokrenula projekt ‘Riječke gastronomske luke’
Cilj je brendirati ugostiteljske objekte i povezati ih u jednu cjelinu, ne ovisno o tome kako su registrirani, da li kao restoran, bistro ili nešto treće, već po ponudi. Svi znamo da je i slogan Rijeke Luka različitosti, da je Rijeka luka, i upravo smo iskoristili tu poveznicu, kazao je Škarpa
GASTRO MANIFESTACIJA
Na Botelu Marina predstavljeno 25. izdanje projekta “100 vodećih restorana i njihovi recepti”
Gužva je bila manja nego prijašnjih godina, no mora se primijetiti kako nije bilo ni jedne hrvatske regije iz koje nije došao netko od nagrađenih restoratera, od Baranje do krajnjeg dalmatinskog juga