“Mediteranska prehrana – životni stil za održivu budućnost”: Neraskidiva veza čovjeka i njegova okoliša

Mediteranska prehrana predstavlja shvaćanje neraskidive veze čovjeka i njegova okoliša, krajolika koji oblikuje ljudski rad kroz tisućljeća življenja u području gdje vode i tla uvijek nedostaje, gdje se skromnost, solidarnost i kulturna razmjena zadaju kao nužnost, i gdje se, ne zaboravimo, dobro i veselo jede i druži za stolom, ističe sudionica panela, beskompromisna zagovornica mediteranske prehrane Jelena Ivanišević