Mala obiteljska sirana Branimira i Ivane Čemeljić na Pagu: ‘Točno znamo gdje nam je koja ovca i čime se hrani’

Po sezoni u prosjeku proizvedemo oko 500 kolutova sira. Sljedivost je jedan od najvažnijih dijelova naše industrije, tako da mi točno znamo gdje nam je koja ovca i čime se hrani. Svoju izvornost potvrđujemo markicom Udruge i brojem kojim dokazujemo kojoj sirarskoj obitelji i kojoj općini na otoku pripadamo