Jist i pit
Donesen akcijski plan razvoja gastronomije Kvarnera. Pitali smo poznate chefove kako predstavljaju regiju na tanjuru
O snazi i potencijalima kvarnerske gastronomije dovoljno govori činjenica da je prepoznaju najcjenjeniji vodiči, što je bilo vidljivo i na prošlotjednoj dodjeli toka (kuharskih kapa) vodiča Gault&Millau te ranije Michelinovih zvjezdica
Kastav
Prvo posebno izdanje renomiranog gastro vodiča Gault&Millau za regiju Kvarner
Najbolje ocijenjeni restoran regionalnog vodiča za Kvarner je restoran Nebo Denija Srdoča, koji je jedini osvojio četiri toke, odnosno kuharske kape, i to sa 17 od 20 bodova
Dodijeljene nagrade
Ovo su najbolji chefovi i restorani po izboru vodiča Gault&Millau Croatia 2023.
Chef godine je Marijo Curić iz dubrovačkog restorana 360, a 360 je i najbolji restoran
Kuharske kapice
GAULT&MILLAU Nagrade za 11 najboljih zagrebačkih chefova
Na samom vrhu je NAV chefa Tvrtka Šokote, četiri kuharske kape ima Esplanadin Znfandel's, a evo tko sve ima tri karakteristične kuharske kape
