Christian Nikolac
Vlasnik kultnog restorana Draga di Lovrana: Zašto sam vratio Michelinovu zvjezdicu
Mi želimo biti samo dobar restoran u kojem će gosti Drage di Lovrana uživati u radu svih zaposlenih. Samo to, kazao je Christian Nikolac
Nova faza restorana podno Učke
Draga di Lovrana odriče se Michelinove zvjezdice: Orijentirat će se na jednostavnije riblje tanjure i morske plodove
Moja je želja bila da se vratimo restauratorskim korijenima koji su nam i donijeli vidljivost i prepoznatljivost na domaćoj gastro sceni. Što znači fini restoran u kojem se mogu pojesti jela po narudžbi, gdje su dobrodošli izletnici, djeca, psi", rekla je Kelli Nikolac
"Centar sveta"
Christian Nikolac ima velike planove za prostor ugasle tvrtke, Matulji dobivaju svoj prvi hotel
Trebao bi to biti poslovni hotel kapaciteta 35 do 40 soba, u prizemlju bi bilo nekoliko poslovnih prostora za najam za trgovačku djelatnost, a nakon toga plan je i preostala skladišta Trgovačkog Opatija pretvoriti u mali trgovački centar
Nova gastrokarta Hrvatske
Michelinovi inspektori u tajnosti su na terenu. Draga di Lovrana dočekuje ih skutom, paskima i škampom
Počeo je lipanj. U njegovoj zadnjoj dekadi saznat ćemo novi Michelinov raspored za Hrvatsku
