VELIKA PREVIRANJA

Hrvatska gastronomija ima ozbiljan problem: “Cijene su nam kao u Dubaiju, ali jedna stvar je još gora”

Obična restorantska ponuda je praktički nestala

"Školica od ribi"

David Skoko opatijske “četvrtaše” učio kako pripremiti riblji obrok

HRT

Nova emisija chefa Davida Skoke: vodi nas diljem Hrvatske u posjet nekim od najistaknutijih domaćih vinara

Riječ je o zanimljivoj kombinaciji dokumentarne serije i zabavnog formata koji uključuje gastronomiju, enologiju, putopis, uz autentični šarm “ribareva sina” Davida Skoke

Gušti od ribi

Htjeli bi jesti više ribe, ali ne znate kako? Ova aplikacija vam može pomoći

Plava se riba još uvijek malo konzumira, a ovim projektom želimo odgojiti mlade potrošače da jedu srdele, inćune i plavice koje su iznimno zdrave, kažu provoditelji europskog projekta Gušti od ribi

Aminess Wine & Gourmet Night

U Njivicama svoju čaroliju na tanjuru servirat će David Skoko i Matija Bogdan

Ova dvojica sjajnih hrvatskih kuhara svojim gostima u 7 Seas Restaurant & Baru u Njivicama pripremit će kulinarsku večer za pamćenje koja će se održati u utorak, 12. rujna u 19:00 sati

KUHANJE NA OBALI

Uskoro počinje sedmi Hook & Cook – jedinstveni street seafood festival u Istri

Hook & Cook festival je zapravo tradicionalna ribarska fešta, ali izvedena na urban i kreativan način uz autohtone namirnice, svježu hranu i fenomenalnu glazbenu podlogu poznatih DJ-eva

NEPOSTOJEĆI HRVATSKI BRAND

Srdele plivaju pokraj nas: Ulovimo sto, a potrošimo tek jednu tonu sitne plave ribe

Što napraviti da povećamo potrošnju male plave ribe, da ona postane hrvatski brend. Ona treba postati naše nacionalno jelo, a ne ćevapčići

Sezonci

Hotelijeri u očaju angažirali influencere da zaposle mlade konobare i kuhare, nude i masne bonuse

U populaciji koja za iduće ljeto traži sezonske poslove uglavnom su mlađi od 30 godina, pa su i neki poslodavci otišli za njima – na Instagram i tik-tok