Arhiva dagnja runjavica

BIOLOGIJA MORA

Jeste li znali da uz običnu dagnju u našem moru žive još tri vrste iz iste obitelji?

Razvoju daganja osobito pogoduje prisustvo slatke vode pa ih stoga najviše nalazimo na riječnim ušćima i u blizini vrulja. A jedan od najvećih neprijatelja daganja pored zvijezda i rakova su podlanice koje rado i vrlo lako drobe ljušture ove školjke da bi se pogostile ukusnim i hranjivim mesom.

DAGNJA RUNJAVICA

Jeste li znali da u našem moru živi i ‘bradata’ dagnja i da je puno ukusnija od obične, crne dagnje?

Dagnja runjavica je rasprostranjena po cijelom Jadranu na kamenito pločastom, ali i pjeskovito-ljušturastom dnu pokrivenom purićem. Preferira plitko more, no nikada pliće od dva metra dubine. Budući da kao i obična dagnja voli bočato more, nalazimo je općenito na svim terenima s konstantnim priljevom slatke vode.

DAGNJA

Jeste li znali da u Jadranu uz običnu dagnju žive još tri vrste iz iste obitelji?

Dagnja ima 1 posto masti, 5 posto ugljikohidrata, 10 posto bjelančevina, 2 posto anorganskih sastojaka i 82 posto vode pri čemu neto mesa ima 17 do 20 posto. Takav je odnos tvari vrlo hranjiv i kaloričan što riblji receptori lako otkrivaju postavljajući dagnju u sam vrh svog menija.