AZRRI
Edukativne radionice vrhunskih chefova: Znanje preduvjet napretka gastronomije
Namijenjene su ugostiteljima i kuharima koji žele uložiti u svoje znanje, saznati nove tehnike i ideje s kojima će biti kvalitetniji i konkurentniji na tržištu
"Danas...za vas..!"
Humanitarni projekt u Rijeci: Poznati i priznati chefovi nahranili one “plićeg džepa”
Iznenadio me podatak da se u ovoj kuhinji dnevno pripremi između 1.500 i 1.800 obroka, to je ozbiljno priznanje ljudima koji ih pripremaju, rekao je kulinarski doajen Stevo Karapandža
RAZOČARANJE
Udarac za domaću gastroscenu. Dodjela famoznih Michelinovih zvjezdica ovaj put zbunila i – struku i goste
Michelin Croatia zanemario je dinamičnost domaće gastroscene.
Akcija
CHEFS AT SEA Bili smo na novoj akciji JRE restorana na hrvatskoj obali
Ove godine je u šest hrvatskih JRE restorana održana večera koju je pripremilo šest različitih internacionalnih gostujućih chefova.
