Čudesna životinja
FOTO Istarska goveda su devedesetih bila na rubu izumiranja. Posjetili smo ljude koji su spasili boškarina
Boškarini su gotovo pa izumrli jer su strojevi zauzeli radno mjesto goveda u poljoprivredi, a poznato je da je naš boškarin služio kao glavna radna snaga seljacima, kaže jedan od najzaslužnijih za spas istarskog goveda od izumiranja Aldo Štifanić, predsjednik Saveza uzgajivača istarskog goveda već više od 30 godina
'Put do okusa Krka'
Od poznatih šurlica i buzare do žgvaceta od boškarina i sladoleda od krčkog pršuta
Krčki pršut, domaće krčko ekstra djevičansko maslinovo ulje, krčki sir, janjetina, šurlice, ali i vrbnička žlahtina samo su dio ponude s menija koji će u brojnim ugostiteljskim objektima Krka biti uklopljeni u brojna jela, odnosno različite gastronomske specijalitete posredstvom kojih se, zaključuje Kovačić