S početkom iduće kalendarske godine Grad Rijeka planira u sve riječke osnovne škole uvesti zdravu marendu, a to će se, kako objašnjava pročelnica Upravnog odjela za odgoj i obrazovanje, kulturu, sport i mlade Iva Erceg, realizirati kroz reorganizaciju nabave marendi u smislu objedinjavanja postupka javne nabave hrane za osnovne škole.

– Upravni odjel za odgoj i obrazovanje, kulturu, sport i mlade Grada Rijeke stoga, kao osnivač 25 škola na svome području, kreće u projekt sveobuhvatne reorganizacije nabave marendi u smislu objedinjavanja postupka javne nabave hrane za osnovne škole, s ciljem osiguravanja zdravije prehrane za riječke učenike.

Cilj je, kroz partnerstvo s lokalnim proizvođačima, pridonijeti osiguravanju svježih i sezonskih namirnica u školskim obrocima, čime će se podržati lokalna ekonomija te, prvenstveno, omogućiti bolji i jednostavniji pristup svježoj, kvalitetnoj hrani za učenike.

Grad Rijeka s primjenom novoga modela kreće u siječnju 2025. godine, a do tada je u planu provedba pripremnih radnji i aktivnosti s ciljem razvoja adekvatnog modela, najavljuje pročelnica.

Radna skupina

Promocija i usvajanje zdravih načina života općenito predstavlja jedan od prioriteta Grad Rijeke kako bi se postigla što je moguće veća razina zdravlja, počevši od doba djetinjstva, a pripremne radnje za uvođenje zdravih marendi u riječke osnovne škole već su pokrenute.

– U tijeku je imenovanje radne skupine za izradu unaprijeđenog modela prehrane s glavnim ciljem poboljšanja kvalitete školskih marendi primjenom definiranih standarda pravilne prehrane te koordiniranjem nabavljačkih aktivnosti namirnica, odnosno školskih marendi u osnovnim školama Grada Rijeke.

Već dugi niz godina na razne načine nastojimo pridonijeti promociji i usvajanju zdravog načina života i životnih navika. Naime, istraživanja su pokazala da se obrazovanje o prehrani tijekom adolescencije pokazalo učinkovitim u povećanju znanja, stavova i prakse glede prehrane, zbog specifičnosti razdoblja adolescencije.

Rana adolescencija predstavlja važno životno razdoblje za provedbu programa povezanih s prehranom i načinom života, kada mogu steći obrazovanje koje je važno za njihove buduće navike i zdravlje, ističe pročelnica Erceg.

Švedski stol

Grad Rijeka je već početkom ovog polugodišta započeo s intervencijama u školske marende uvođenjem pilot-projekta ponude školskih marendi po principu švedskog stola.

Cilj je tog projekta omogućiti učenicima izbor između većeg broja namirnica, među kojima su nutritivno bogate namirnice poput svježeg i suhog voća, svježih mliječnih proizvoda, žitarica i slično.

Jedan od ciljeva je i podržati usvajanje zdravih stilova života i zdravih principa prehrane među učenicima, a u svim uključenim školama ponuda sa švedskog stola organizira se na način da se vodi prema preporukama Nastavnog zavoda za javno zdravstvo Primorsko-goranske županije kako bi učenici svaki dan svoju marendu mogli odabrati između nutritivno bogatijih namirnica.

Interes za projekt pokazalo je 11 škola, a mahom je riječ o školama koje imaju infrastrukturne uvjete za uvođenje takve vrste marende.

Naime, marenda po principu švedskog stola prvenstveno zahtijeva prostorne uvjete, a za organizaciju takve vrste učeničke marende u dijelu škola bilo je potrebno i reorganizirati nastavu te je uveden dodatni veliki odmor, jer škole ne raspolažu dovoljnim brojem sjedećih mjesta u blagovaonicama.