Atmosfera na Bartojskom kotliću uvijek je vruća, što od sunca, što od želje za pobjedom, jer biti kuharom najboljeg kotlića nije mala stvar
povezane vijesti
ČAVLE – U tijeku su prijave za trinaesto izdanje Bartojskog kotlića koji će ove godine biti održan 26. kolovoza od 17 sati u Buffetu Pomorac u Čavlima, u sklopu programa obilježavanja Dana općine Čavle i blagdana sv. Bartola – Bartoje. Riječ je o tradicionalnom natjecanju u kuhanju lovačkog gulaša, koji organiziraju Turistička zajednica općine Čavle i Buffet Pomorac. Prijave se primaju u Buffetu Pomorac do 24. kolovoza ili do popunjenja mjesta. Kotizacija je trideset eura po ekipi, a za taj novac ekipe dobivaju kilogram mesa divljači, jelena ili »ča se ulovi«, pola kilograma luka, dva decilitra ulja i vino »za podlet«. Ekipe sa sobom trebaju donijeti kotlić od šest litara – emajlirani tronog.
U ovoj tradicionalnoj ljetnoj manifestaciji natječe se dvadesetak ekipa u disciplini spremanja kotlića. Stručni žiri ocjenjuje jelo u četiri kategorije – okus safta, kuhanost mesa, okus mesa i izgled gulaša. Ocjene od 0 do 10 se zbrajaju i određuju pobjednika.
– Atmosfera na Bartojskom kotliću uvijek je vruća, što od sunca, što od želje za pobjedom, jer biti kuharom najboljeg kotlića nije mala stvar. Svi sudionici, bez obzira na osvojeno mjesto, uvijek su dobro raspoloženi, nikad gladni i s nestrpljenjem očekuju iduću godinu i novu priliku da ukrste kuhače i pokažu svoje kulinarske vještine. Posjetitelji imaju priliku probati vrhunski spravljene kotliće i po želji otkrivati tajno kulinarsko oružje svake ekipe. Proglašenje pobjednika nikad ne prolazi bez žive muzike, mnoštva znatiželjnika i pregršt dobre zabave, poručuju organizatori. (S. G.)
