Usprkos činjenici da je 2015. doniranje hrane oslobođeno PDV-a, ne bilježi se bitno povećanje donacija hrane proizvođača hrane i trgovačkih lanaca. Hrana se još uvijek baca, a košarice brojnih korisnika humanitarnih organizacija i socijalnih samoposluga i dalje su prazne.

Odgovornost za takvo stanje počiva kako na institucijama vlasti i nedostatku zakonskih okvira koji će smanjivati bacanje hrane, tako i na proizvođačima i lokalnoj samoupravi – rekao je Zoran Grozdanov, koordinator Inicijative »Oslobodimo donacije hrane PDV-a« i platforme Mreža hrane na pressici održanoj na Riječkoj tržnici na kojoj je najavljeno više aktivnosti u cilju podizanja svijesti o tome da je bacanje hrane zaista veliki problem.

Sa suradnicom Dianom Kovačić iz Udruge Žmergo, Grozdanov je izvijestilo da u suradnji s Centrom za kulturu dijaloga, Udrugom gradova u RH te Europskim gospodarsko-socijalnim odborom – tijekom Europskog tjedna smanjenja otpada – organiziraju prvu konferenciju o doniranju hrane u Hrvatskoj naslovljenu »Inovacije kreću odozdo – lokalni modeli sprečavanja bacanja hrane«. Skup će biti održan 21. studenog u Opatiji, u Villi Antonio, Vladimira Nazora 2, s početkom u 10.30 sati, i okupit će hrvatske i europske političare, aktiviste i gospodarstvenike istaknute po zalaganjima za smanjenje bacanja hrane. Otvorena za javnost, konferencija će uz govornike i panele imati i popratne sadržaje. Na njoj će učenici opatijske Ugostiteljske škole spremiti ručak za sudionike i to od hrane koja je pred istekom roka trajanja. Uz to, 23. studenog će na riječkom Korzu biti održana manifestacija »Okusi solidarnosti« u sklopu koje će se kuhati hrana od namirnica koje bi se inače bacile, a kuhat će zadruga »Okus doma« i »Anino povrće«. Prihod od donacija sakupljenih toga dana iskoristit će se za kupovinu namirnica za riječku Socijalnu samoposlugu »Kruh sv. Elizabete«.

– S dolaskom nove Vlade u startu je pokazana politička volja da se problem bacanja hrane riješi. Potrebno je izgrađivati pravedan i dobar sustav doniranja hrane, jednostavno zato da se ne događa da mandarine trunu na poljima ili da se mandarine koje se žele donirati nemaju kome donirati isključivo zato što ih nema tko prevesti, zato što ne postoji logistika. Uporno smo govorili da doniranje hrane oslobođeno PDV-a nije dovoljno i to se sada pokazuje – apostrofirao je Grozdanov.

– Postoje podaci o oko 400 tisuća tona bačene hrane, a istodobno je stopa siromaštva u Hrvatskoj oko 20 posto – ljudi zaista nemaju što jesti. Pozivamo Vladu i apeliramo da zaista sustavno počne rješavati taj problem, poručio je Grozdanov, rekavši da Inicijativa i sada nudi svoju pomoć, i logistiku i znanje, kako bi se bacanje hrane svelo na minimum i kako bi bila usmjerena onima kojima je najpotrebnija.

Kovačić je objasnila da će najavljena opatijska konferencija tražiti i načine kako zbrinjavati hranu koju bi se inače bacilo, da hrana nije samo socijalni i ekonomski problem, već i problem zaštite okoliša. Isto je poručeno da je oslobađanje doniranja hrane od PDV-a omogućilo proizvođačima i trgovačkim lancima da pristupe rješavanju problema bacanja hrane, a lokalnim zajednicama pružilo prigodu da razviju modele sprečavanja bacanja hrane na što ih ubvezuju i dokumenti EU-a.