Zamamni kotlići od gljiva / Snimio Sergej DRECHSLER
U petak je u Klani održano i edukativno predavanje Ervina Raguzina "Gljive u kuhinji", te kulinarska radionica Olge Štrbac Grubišić
povezane vijesti
KLANA Nakon dvije godine izbivanja, u Klani je ovoga vikenda napokon održana Gljivijada u svom punom opsegu. Subota je počela edukativnom šetnjom šumom i berbom u pratnji vrsnih gljivara iz Udruge Ožujka Rijeka, a nastavio se natjecanjem u kuhanju kotlića od gljiva na parkiralištu iza općinske zgrade.
Snage je odmjerilo deset ekipa, a pridružile su im se i dvije ekipe van konkurencije. Riječ je o ekipi koju su činili Slavko Gauš, Miloš Bilen i Dominik Vukelić koji su veću količinu ukusnog kotlića od gljiva pripremili za posjetitelje te društvu iz Udruge Palentar koje je pripremilo izvrsnu palentu kao prilog.
Snimio Sergej DRECHSLER
– Klana je poznati gljivarski kraj i naše su šume bogate raznim vrstama gljiva, naročito vrganjima, sunčanicama i ostalim vrstama koje su hranjive, rekao je Gauš dodajući da ove godine, zbog velike količine kiše i blage temperature, ima izrazito puno gljiva što je manifestaciju učinilo još uspješnijom. Za dobar kotlić najvažnije je da osnovni sastojak bude kvalitetan, stoga je Općina Klana svim natjecateljima osigurala dovoljnu količinu vrganja, a sve ostale delicije članovi ekipa sami su dodavali.
Snimio Sergej DRECHSLER
U petak je u Klani održano edukativno predavanje Ervina Raguzina “Gljive u kuhinji”, te kulinarska radionica Olge Štrbac Grubišić. Također, uz nastup Pjevačkog zbora Marko Laginja, jučer je u večernjim satima u velikoj vijećnici otvorena i izložba gljiva koju je moguće pogledati još danas i sutra od 10 do 18. sati.
Snimio Sergej DRECHSLER
