»Turizam iza kulisa«, događanje u organizaciji Ugostiteljske škole Opatija i hotela Hilton Rijeka Costabella Beach Resort & Spa, organizirano je danas u hotelu Hilton Costabella, kao dio aktivnosti u sklopu projekta RCK RECEPT – regionalni centar profesija u turizmu.

Ideja je bila da se i ove godine okupe i ugoste učenici završnih razreda iz riječkih osnovnih škola »Nikola Tesla«, Srdoči, Zamet i Kantrida koji možda u ovom trenutku nemaju dovoljno informacija o školovanju za ugostiteljska zanimanja i rad u turizmu, te koji bi bili zainteresirani za četverogodišnje školovanje za zanimanje turističko- hotelijerski komercijalist ili tehničar posluživanja, odnosno trogodišnje zanimanje kuhar, konobar ili slastičar.

Odazvala su se 53 riječka učenika, te su organizatori koji su akciju započeli prošle godine i sada je nastavili, kazali da su dojmovi odlični.

Brojne mogućnosti

– Ugostiteljska škola Opatija i Hilton Costabella surađuju i sudjeluju u brojnim aktivnostima koje imaju za cilj povećati interes učenika za upis u strukovna zanimanja ugostiteljskog smjera te je upravo ovakvo događanje izvrstan način da se učenici upoznaju sa svim prednostima rada u turizmu.

Učenici su imali priliku izravno poslušati iskustva polaznika Ugostiteljske škole, kao i vidjeti što se događa iza kulisa hotela. Cilj ovakvog događanja je promocija strukovnog zanimanja i rada Regionalnog centra kompetentnosti Ugostiteljske škole Opatija, te prezentacija mogućnosti koje otvara školovanje za ugostiteljska zanimanja, kao i mogućnosti zapošljavanja nakon školovanja – naveli su organizatori »Turizma iza kulisa«.

Sve nazočne je pozdravila Nataša Kovačić Stilinović, direktorica ljudskih resursa u Hilton Rijeka Costabella Beach Resort & Spa, te su se kroz višesatni program učenici aktivno uključili u pripremu koktela, kave, pizze i slastica, kako bi iz prve ruke osjetili čari rada u turizmu i ugostiteljstvu.

Učenici su danas imali priliku razgovarati sa sadašnjim polaznicima Ugostiteljske škole Opatija, kao i djelatnicima hotela Hilton, a također i s nekadašnjim učenicima opatijske Ugostiteljske škole, te od njih saznati sve čari ovog posla.

Prezentacija vještina

Ugostiteljska škola Opatija im je prezentirala zašto upisati Regionalni centar profesija u turizmu, Ugostiteljsku školu Opatija, a hotel Hilton Rijeka Costabella Beach Resort & Spa karijere u hotelu.

Upriličen je i interaktivni razgovor s učenicima Ugostiteljske škole Opatija, praktikantima u hotelu i zaposlenicima Hiltona koji su završili Ugostiteljsku školu Opatija.

Susret je zaokružen uz kratki obilazak hotela i prezentaciju vještina, radionicu učenika srednje škole i zaposlenika Hiltona, te uključivanje učenika u radne procese, a potom zakusku i kušanje pripremljenog.

– Nazočnih pedesetak učenika je u Hiltonu moglo saznati više o svim zanimanjima za koje se može obrazovati u Ugostiteljskoj školi Opatija.

Također, u Hiltonu je na praksi velik broj naših učenika, njih čak 30, a i među zaposlenicima je puno naših bivših učenika. Da je upisti Ugostiteljsku školu izvrstan put do odlične karijere u turizmu i ugostiteljstvu, moguće je saznati i iz konkretnih primjera, pa je tako primjerice sommelier u restoranu Nebo naš bivši učenik.

Učenici su mogli doznati kako se odvijao taj put od osnovne škole, preko Ugostiteljske škole, pa do Hiltona, rekla je Sibila Roth, ravnateljica Ugostiteljske škole Opatija koja je naglasila da je suradnja s ovim luksuznim hotelom na Costabelli izvrsna.