Pavlomirovoj Ružici Vinodola najviše ocjene na smotri u Esplanadi

Ocjenjivački sud na ocjenjivanju u zagrebačkom Bistrou hotela Esplanade / Foto J. FRANGEN

Jako mi je drago što su se s ovim »ružičastim izborom« vratila i vinska natjecanja jer i bez njih je naš posao uskraćen. Što se tiče samog poslovanja, krenulo je ipak malo na bolje – istaknuo je Miroslav Palinkaš, vlasnik Pavlomira

povezane vijesti

VIDEO Posjetile smo radionicu koja spaja dvije stvari koje baš volimo. Vino i bonsai
Kvarner proglašen najboljom održivom destinacijom vinskog turizma u Europi
Prvi festival prirodnih vina Alterego: Lovransko kino Sloboda otvara novu stranicu eno povijesti Kvarnera

RIJEKA Prvo ocjenjivanje nakon korona-stanke održano je zadnjeg svibanjskog vikenda u zagrebačkom Bistrou hotela Esplanade, a ocjenjivali su se hrvatski roséi berbe 2019. godine. A među najboljima priznanje je pripalo Ružici Vinodola, vinarije Pavlomir.

Rezultati

Četiri zvjezdice (90 bodova): Ružica Vinodola, vinarija Pavlomir, Novi Vinodolski; Kutjevački Rosé, Kutjevo, Rosé Premium, Kutjevo; Plavac mali Rosé, Terra Madre Komarna i Poletti Rossella, Vina Poletti, Istra.
Tri zvjezdice (85 – 89 bodova): Rosé Cuvee Medea, Trojišćina Šipun, Coletti Rosé, Teran Rosé OPG Geržinić; Rosé Vina Papak Ilok; Fakin Rosé – Fakin winery; Iločki podrumi Frankovka Rosé; Đelosija, Vina Govorko; Rosé Benkovac – Badel; Opolo Nobile – Vina Tomić, Rosé Marino – Vina Carić; Ivan Katunar Rosé – Kuća Vina Ivan Katunar; Pink Moskato, Iuris vina, Buhač Rosé.

– Iznimno sam ponosan jer riječ je o tako potrebnom impulsu u ovim za nas vinare jako teškim vremenima. Jako mi je drago što su se s ovim »ružičastim izborom« vratila i vinska natjecanja jer i bez njih je naš posao uskraćen. Što se tiče samog poslovanja, kenulo je ipak malo na bolje – istaknuo nam je Miroslav Palinkaš, vlasnik Pavlomira.

Ocjenjivana vina na natjecanju / Foto J. FRANGEN

Što se tiče natjecanja Vinske zvijezde, bilo je to drugo ovogodišnje ocjenjivanje projekta što se odvija od 2013. godine, većinom u zagrebačkim restoranima, kuša se »naslijepo« s više članova komisije, u kojoj su predstavnici sommeliera, enologa, vinskih trgovaca, vinskih novinara. Održava se 5-6 kušanja godišnje, s po 25 vina raznih proizvođača. Ocjenjivanje organizira tvrtka Zlatne riječi, koja je preuzela projekt 2017. godine.

Rezultati:

ČETIRI zvjezdice **** (s 90 bodova): Ružica Vinodola, vinarija Pavlomir, Novi Vinodolski; Kutjevački Rosé, Kutjevo d.d., Rosé Premium, Kutjevo d.d.; Plavac mali Rosé, Terra Madre Komarna i Poletti Rossella, Vina Poletti, Istra.
TRI zvjezdice *** (bodovi: 85 – 89) Rosé Cuvée Medea, Trojišćina Šipun, Coletti Rosé, Teran Rosé OPG Geržinić; Rosé Vina Papak –Ilok; Fakin Rosé – Fakin winery; Iločki podrumi Frankovka Rosé; Đelosija, Vina Govorko; Rosé Benkovac – Badel; Opolo Nobile – Vina Tomić, Rosé Marino –Vina Carić; Ivan Katunar Rosé – Kuća Vina Ivan Katunar; Pink Moskato, Iuris vina, Buhač Rosé.

U komisiji su bili Ivan Šneler, sommelier Esplanade, dr. Nina Levičnik, sommelierka, Paulina Piškor, studentica četvrte godine Agronomskoga fakulteta u Zagrebu (kategorija – mlada vinarka), Ines Zemlić, vinska trgovkinja i promotorica, te stalni članovi komisije Saša Zec, enolog i Marija Vukelić, profesorica francuskog i talijanskog jezika (WSET2), aktualna voditeljica projekta Vinske zvijezde i predsjednica komisije ovog ružičastog ocjenjivanja u Esplanadi. Vina je, iznimno profesionalno, kao i uvijeku u Bistrou, posluživao Zlatko Batistić (HSK1) iz restorana domaćina.

Sve popularniji roséi / Foto J. FRANGEN

Ocijenjena su 22 vina, sva godišta 2019. godine, većina s bodovima od 85 do 89 (tri zvjezdice), a pet vina osvojilo je četiri zvjezdice s 90 bodova.

Prema reakcijama ocjenjivača, vina su bila jako dobra, scena hrvatskih roséa poprilično je napredovala zadnjih godina. Čestitke pripadaju svim vinarima koji su prepoznali ovu kategoriju – i ružičastom bojom vina sigurno pridonijeli raznolikosti i bogatstvu hrvatske vinske scene.