U gradu Krku se, pored Velikog parka, ovog vikenda održava drugi sajam Hrvatskog otočnog proizvoda koji, pod nazivom »Bodulska kašeta«, organizira Udruga poslovni klaster »Hrvatski otočni proizvod«.

Cilj je tog događanja promocija izvornih, autohtonih otočnih proizvoda i suvenira koji su nositelji oznake Hrvatski otočni proizvod (HOP), a koju dodjeljuje Ministarstvo regionalnoga razvoja i fondova Europske unije.

Također, predstavljaju nam članice vodstva tog udruženja – Ivana Fukač iz vrbničkog PZ-a Gospoja i krčka OPG-ovka Ivana Prah – smisao ove pažnje vrijedne manifestacije poticanje je razvoja otočne proizvodnje.

– Zadaća je ovog sajma zainteresirati nove male otočne proizvođače za njihovo uključenje i sudjelovanje u projektu, povezivanje onih postojećih proizvođača s potencijalnim budućim suradnicima kao i predstavljanje domaćim i inozemnim posjetiteljima makar djelića one bogate, a često i nevidljive ponude koja je rezultat rada, znanja, iskustva i truda žitelja hrvatskih otoka – ustvrdila je Ivana Prah, dopredsjednica Udruge poslovni klaster »Hrvatski otočni proizvod« i proizvođačica proizvoda prirodne kozmetike.

Oznaka HOP

Svečanosti prigodnog otvorenja »Bodulske kašete« nazočio je Ivan Bota, načelnik sektora za praćenje i koordinaciju politike razvoja otoka te podršku regionalnoj i lokalnoj razini koji djeluje pri Ministarstvu regionalnoga razvoja i fondova Europske unije.

– Ministarstvo i ove godine nastavlja izvođenje projekta vizualnog označavanja otočnih proizvoda oznakom »Hrvatski otočni proizvod« koji je pokrenut još početkom 2007. godine, s namjerom poticanja otočnih proizvođača u proizvodnji izvornih i kvalitetnih proizvoda – istaknuo je Bota. U 2021. godini ovu vrijednu oznaku kojom će ubuduće moći označavati i brandirati svoje proizvode steklo je 27 proizvođača, za ukupno 45 otočnih proizvoda.

– Uvažavajući Nacionalni program razvitka otoka i Zakon o otocima, projekt je pripreman nekoliko godina, a temeljni mu je cilj identifikacija i distribucija kvalitetnih otočnih proizvoda koji će kao takvi biti prepoznati i u Hrvatskoj, ali i izvan nje.

Radi se o proizvodima koji su rezultat otočne tradicije, razvojno-istraživačkog rada, inovacije i invencije čija razina kvalitete mora biti mjerljiva. Oni potječu s ograničenih otočnih lokaliteta i rade se u malim serijama, što im daje posebnu, dodanu vrijednost – ustvrdio je predstavnik Ministarstva, zaključivši da se brojem u HOP uključenih otočnih proizvođača, ali i interesom kojeg za kupnju njihovih proizvoda na svakom okupljanju poput ovog potvrđuje smislenost takve inicijative.

Ukrasi i filcana vuna

U sklopu ovogodišnje »Bodulske kašete« osim nekoliko krčkih, produkte svog svakodnevnog rada predstavilo je i nekoliko izlagača sa susjednih otoka.

Osim vina, rakija, sireva i prirodne kozmetike, svoje su proizvode predstavile i proizvođačice ukrasa, ali i uporabnih predmeta od filcane vune u proizvodnji kojih su se Krčani i njihovi posjetitelji mogli i sami okušati.

Tako je u večernjim satima održana radionica filcanja vune u hidrolatu lavande koju su u djelo provele predstavnice creskog Ruta Wool & Designa, dok bi danas sličnu radionicu filcanja vunenih ovčica s domaćim ručno rađenim sapunom trebala u djelo provesti i Jasminka Gršković iz Krka, vlasnica OPG-a čiji su proizvodi također ondje predstavljeni.