POVRATAK U ŠKOLU Sedam zdravih doručaka koje su odobrili mališani



Mame školaraca znaju kako je početak školskih dana obilježen užurbanim i kaotičnim jutrima u kojima često nemamo dovoljno vremena za dugotrajnu pripremu doručka. No, uz malo organizacije i planiranja i vi možete pripremiti brzi i zdravi obrok koji će mališanima dati energije za učenje, kao i brojne školske aktivnosti – jer ipak je doručak najvažniji obrok u danu!


 


Zbog toga vam donosimo nekoliko provjerenih ideja za fine i zdrave doručke koje su odobrili mališani.




 


1. Minijaturni vege quiche muffini


Uz malo pripreme i organizacije, užurbana jutra ne moraju biti tako kaotična – pogotovo imate li unaprijed pripremljen doručak za mališane. Fine muffine možete pripremiti unaprijed te samo nakratko podgrijati i imat ćete zdravi i topli obrok za odličan početak dana.


Sastojci:


1 žlica maslinovog ulja


½ luka, nasjeckanog


½  zelene paprike


½ crvene paprike


1 rajčica


6 jaja


1/3 šalice umaka od rajčice


1 šalica naribanog sira po izboru


½ žličice soli


½ žličice papra


Priprema:


Pećnicu zagrijte na 180º C. Povrće nasjeckajte na sitne komadiće i namastite kalup za muffine. U većoj zdjeli umutite 6 jaja. Zagrijte ulje na većoj tavi i zatim dodajte luk i paprike. Pirjajte 5 minuta ili dok povrće ne omekša. Maknite s vatre i dodajte jaja, a zatim i nasjeckanu rajčicu te umak od rajčica. Na krtaju dodajte naribani sir i začinite solju i paprom. Kalupe za muffine ispunite smjesom. Pospite naribanim sirom i pecite 18- 20 minuta.


 


2. Energetske bombice


iStock


Ove fine energetske bombice krcate su proteinima, a možete ih poslužiti kao doručak ili međuobrok. Za njihovu pripremu treba vam samo 10-ak minuta, a mališani ih mogu i ponijeti u školu.


Sastojci:


2/3 šalice maslaca od kikirikija


½ šalice čokoladnih kapljica


1 šalica zobenih pahuljica


½ šalice lanenih sjemenki


2 šalice meda


Priprema:


Sastojke ubacite u zdjelu, dobro promiješajte dok se ne sjedine. Smjesu stavite u hladnjak na 15- 30 minuta kako biste ju lakše oblikovali. Od smjese oblikujte otprilike 12 kuglica i držite u hladnjaku do tjedan dana.


 


3. Zdrave zobene za dobro jutro


iStock


Tako jednostavna priprema, a toliko zdravih namirnica u jednoj čaši! Zobene pahuljice s jogurtom i voćem najbolji je način za započeti jutro, a vašim će mališanima dati energije za školski dan.


Sastojci:


1 šalica grčkog jogurta


pola šalice sitnih zobenih pahuljica


žličica meda


Šumsko voće po izboru: maline, kupine, borovnice


Samljeveni bademi ili lješnjaci


Priprema:


U zdjeli pomiješajte jogurt i zobene pahuljice. Dodajte med, promiješajte i ubacite šumsko voće.Pospite mljevenim orašastim plodovima.


*Možete pripremiti i ranije te držati u frižideru preko noći.


 


4. Brze proteinske palačinke


iStock


Isprobajte zdrave palačinke za čiju pripremu neće trebati odvajati puno vremena. Sve sastojke izmiksajte u većoj posudi, a palačinke ispecite u pećnici ili kalupima za muffine i u tren oka imat ćete fini doručak prepun zdravih sastojaka.


Sastojci:


1 šalica krupnih zobenih pahuljica


1 šalica svježeg kravljeg sira


¼ šalice mljevenih sjemenki lana


¼ šalice bjelanjaka


2 jaja


1 šalica mlijeka


1 zrela banana


3 žličice praška za pecivo


1 žličica cimeta


½ žličice ekstrakta vanilije


½ žličice soli


Priprema:


Pećnicu zagrijte na 220º C. Pladanj za pečenje obložite masnim papirom. U većoj zdjeli izmiksajte sve sastojke dok se ne sjedine. Smjesu izlijte u pladanj za pečenje i poravnajte nožem. Pecite 10- 12 minuta, a zatim izvadite iz pećnice i rashladite.Izrežite na manje dijelove, prelijte javorovim sirupom ili medom i poslužite uz svježe voće.


 


5. Bezglutenske kockice s borovnicama


Zdrave bezglutenske kockice možete pripremiti večer prije- na taj način imat ćete spreman doručak, ali i fini snack za kojim mališani mogu posegnuti tijekom dana. Ova fina poslastica ne sadrži šećer, ali zbog svojeg slatkog okusa (za koji su zaslužne banane) bit će omiljeni obrok čak i onim najzahtjevnijim sladokuscima.


 


Sastojci:


2 zrele banane


1 šalica bezglutenskih zobenih pahuljica


1 šalica zobenog bezglutenskog brašna


2 žličice cimeta


½ žličice soli


2 žlice javorovog sirupa


 


Za punjenje:


2 šalice zamrznutih borovnica


2 žlice mljevenih sjemenki lana


 


Priprema:


Zamrznute borovnice prebacite u manju zdjelu, dodajte mljevene sjemenke lana i odložite sa strane. Banane pognječite vilicom i sjedinite s ostalim sastojcima. Dobro promiješajte sastojke dok ne dobijete tijesto. Odvojite manju količinu tijesta za nadjev. Manji pladanj za pečenje obložite masnim papirom i ravnomjerno rasporedite tijesto, a zatim dodajte mix s borovnicama i sjemenkama lana. Preko sloja s borovnicama žlicom dodajte manju količinu tijesta koje će se zapeći i stvoriti lijepu koricu. Pecite 30 minuta na 180º C ili dok kora ne počne poprimati smeđu boju.


 


6. Voćna salata u duginim bojama


iStock


Unesite malo čarolije u dječje obroke i poslužite super-zdravi doručak u duginim bojama! Iskoristite kraj ljeta i planirajte unaprijed: odvojite i zamrznite sezonsko voće koje ćete kasnije koristiti u raznim napicima i doručcima. Malo mašte i kreativnosti dovoljno je da običan obrok pretvorite u šarenilo okusa kojemu mališani neće moći odoljeti.


Sastojci:


1 zreli mango


100 g borovnica


300 g jagoda (možete koristiti zamrznute)


150 g grožđa


2 žlice meda


sok naranče


Priprema:


Voće operite i nasjeckajte, a zatim prebacite u zdjelicu i pomiješajte. Ovaj voćni mix možete pripremiti unaprijed i držati u hladnjaku dan ili dva. Prije posluživanje prelijte medom i sokom naranče.


 


7. Milkshake iz snova


iStock


Nema djeteta koje ne voli milkshake, a ovo je također i odličan trik da zavarate male tvrdoglavce koji ne vole piti mlijeko. Vrlo jednostavan i brzi recept vašim će mališanima osigurati dodatnu dozu kalcija, a sastojke uvijek možete prilagoditi okusu.


Sastojci:


350 ml mlijeka


1 velika banana


75 g malina (svježih ili zamrznutih)


75 g jagoda (svježih ili zamrznutih)


100 g jogurta s okusom jagode


Priprema:


Mlijeko ulijte u blender, dodajte kolutiće banane, maline i jagode te jogurt na kraju. Izmiksajte dok se sastojci ne sjedine i poslužite u velikoj čaši sa slamkom.


 


Više savjeta kako se pripremiti za prve školske dane potražite u web specijalu Novog lista POVRATAK U ŠKOLU 


Novi list pratite putem aplikacija za AndroidiPhone/iPad ili Windows Phone.