Foto: Pixabay
Nova istraživanja otkrila su da postoji nesvjesna veza
povezane vijesti
Razumijevanje zašto se prejedamo nezdravom hranom dugo je bila misterija.
Iako znamo da snažna moć hrane utječe na naše izbore, točni sklopovi u našem mozgu koji stoje iza ovog mehanizma nisu jasni.
Živac vagus šalje unutarnje senzorne informacije iz crijeva u mozak o nutritivnoj vrijednosti hrane, ali molekularna osnova nagrade u mozgu povezana s onim što jedemo nije u potpunosti shvaćena.
Novo istraživanje objavljeno u Cell Metabolism razotkriva unutarnje živčane veze, otkrivajući odvojene putove žudnje za masnoćom i šećerom, kao i zabrinjavajuće otkriće: kombinacija tih putova pretjerano potiče našu želju da jedemo više nego inače.
Istraživači su utvrdili da su živčane stanice u crijevima, a ne stanice okusa u ustima, ključni faktor.
Otkrili su da masti i šećeri aktiviraju različite puteve između crijeva i mozga, što objašnjava zašto ta krafna može biti tako neodoljiva.
Tim je koristio najsuvremeniju tehnologiju za izravnu manipulaciju neuronima masti ili šećera u sustavu vagusnog živca i pokazao da obje vrste neurona uzrokuju oslobađanje dopamina u centru za nagrađivanje mozga.
Otkrili su dva puta posvećena živcu vagusu: jedan za masti i drugi za šećere.
Ti krugovi, koji potječu iz crijeva, prenose informacije o tome što smo pojeli u mozak, pripremajući pozornicu za apetit.
Ovo otkriće baca svjetlo na to zašto dijete mogu biti tako izazovne.
Ljudski mozak može biti suptilno programiran da traži kombinacije s visokim udjelom masti i šećera, bez obzira na napor.
Komunikacija između crijeva i mozga odvija se ispod razine svijesti, pa možemo žudjeti za ovom vrstom hrane, a da toga nismo ni svjesni.
Tim očekuje da će ova linija istraživanja pružiti nadu za razvoj strategija i tretmana protiv pretilosti.
Ciljanje i reguliranje sklopa nagrađivanja crijeva i mozga moglo bi ponuditi novi pristup obuzdavanju nezdravih prehrambenih navika.
