Foto: MANUEL PALJUH
Ovu oznaku u Hrvatskoj danas ima ukupno 12 restorana.
povezane vijesti
Uručene su prestižne plakete hrvatskim restoranima koji su uvršteni u Michelinov vodič za 2022. godinu. Svečanost je održana na prostoru Maškovića Hana, spomenika nulte kategorije koji je ujedno i europska najzapadnija građevina islamske arhitekture. Autohtoni srednjovjekovni doživljaj uz dašak Orijenta koji pruža autentičnost, mističnost i ljepota Maškovića Hana, poslužio je kao glavni motiv u kreiranju svečanosti.
Povijesna tradicija isprepletena modernim elementima odisala je u svakom kutku tog prostora dajući večeri jedinstven izričaj, čije je uređenje osmislio i uredio Boris Ružić. Budući da vrhunska gastronomija doprinosi nezaboravnom doživljaju destinacije, značaj Michelinovih priznanja prepoznala je i Hrvatska turistička zajednica, jedan od partnera samog događanja.
Po odabiru Michelina, globalno najznačajnijeg i najpriznatijeg vodiča za restorane na gastronomskoj mapi, sada se nalaze 84 restorana koji nose neku od prestižnih Michelinovih oznaka. Svi dosadašnji nositelji najvišeg Michelinovog priznanja zadržali su svoje zvjezdice.
Riječ je o restoranima Pelegrini (Šibenik), 360º (Dubrovnik), Monte (Rovinj), Noel (Zagreb), Draga di Lovrana (Lovran), Boškinac (Novalja), LD Restaurant (Korčula), Nebo (Rijeka), Alfred Keller (Mali Lošinj) i Agli Amici (Rovinj). Oznaku Michelin preporuke za 2022. godinu dobila su 62 restorana, pri čemu je na navedenu listu uvršteno 6 novih restorana: Taj Mahal (Dubrovnik), Johnson (Mošćenička Draga), Kinoteka (Split), Gallo (Zagreb), Nav (Zagreb), Il Ponte (Trogir).
Na listu dobitnika nagrade Bib Gourmand, koja se dodjeljuje za sjajan omjer cijene i kvalitete, uvršten je i restoran Šug (Split) pa tako ovu oznaku u Hrvatskoj danas ima ukupno 12 restorana. Hrvatska ima i dva restorana s oznakom Michelin Green Star koju od sada uz restoran Zinfandel’s (Zagreb) posjeduje i Konoba Mate (Korčula).
