FOTO: iStock
Prava stvar za zdraviji siječanj!
povezane vijesti
Svi volimo blagdane i druženje s najdražima, a posebno volimo i sve delicije koje uz to dolaze. Ali nakon Božića i Nove godine većini nas je već pomalo dosta zasitne i obilne hrane.
Možda je prvi siječnja sa svim svojim rigoroznim odlukama iza nas, ali pravo vrijeme za unošenje zdravih prehrambenih navika je – uvijek.
Ako žudite za nečim lakšim i zdravijim, nemojte tražiti dalje od ove sjajne juhe. Hrskavo povrće u kombinaciji s začinima rezultira ukusnim i zasitnim jelom koje je odličan alat za mršavljenje nakon blagdana.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Sastojci (za 4 porcije):
- 850 ml povrtnog temeljca
- 4 crvene paprike
- 250 g rajčice, nasjeckane
- 150 g celera
- 2 velike mrkve
- 150 g fete
- 2 žlice paste od rajčice
- 1 žlica listića ružmarina, sitno nasjeckanog
- Malo soka od limuna
- Malo čilija u prahu
- Sol
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Priprema:
U velikom loncu zakuhajte temeljac od povrća. U međuvremenu operite i očistite paprike te ih narežite na sitne komadiće. Celer i mrkvu ogulite i narežite na kockice. Zatim u juhu dodajte povrće, rajčice i pastu od rajčice i pustite da se sve kuha na laganoj vatri oko 15 minuta. Pola feta sira izmrvite u juhu.
Zatim sve sitno ispasirajte štapnim mikserom.
Začinite juhu limunovim sokom, čilijem u prahu i soli. Zatim ju podijelite u tanjure. Ukrasite listićima ružmarina i preostalom fetom i poslužite dok je topla.
