Foto: iStock
Čar je u jednostavnosti i brzini pripreme
povezane vijesti
Ima li ljepšeg spoja od pesta, rajčica i mozzarelle?
Doista, taj spoj kao da evocira ljeto koje nam je izmaklo pod nogama, a budući da smo još uvijek u sezoni slasnih rajčica, nema razloga da se ne počastite študlom od lisnatog tijesta punjenom najfinijim okusima Italije.
Čar je u jednostavnosti i brzini pripreme, a rezultat je neodoljivo jelo koje će vas oduševiti.
Sastojci
- paket lisnatog tijesta
- nekoliko komada rajčice, narezane na tanke kriške
- mozzarella narezana na tanke kriške
- pesto
- sol i papar po ukusu
- jedan žumanjak
- malo pinjola
Priprema
Zagrijte pećnicu na 180°C.
Dok se pećnica grije, razvaljajte lisnato tijesto i narežite krajeve kao što je prikazano u videu iznad.
Sredinu premažite pestom, pa na njega posložite rajčice, posolite ih, a na njih mozzarellu koju isto možete posoliti i popapriti po ukusu.
Presavijte narezane trakice preko mozzarelle, pa tijesto premažite razmućenim žumanjkom i pospite pinjolima. Pecite 20-25 minuta ili dok ne porumeni.
Ukrasite svježim bosiljkom.
