Plešivica, vinska regija koja je u nekim prošlim desetljećima bila na samom dnu kad je u pitanju image vina u njoj nastalih, danas s pravom nosi naziv “Hrvatska Champagna”.

Veliki broj vrsnih vinara, da se razumijemo velik broj njih je i u “lošim” vremenima radio jako dobra vina, danas proizvodi zanimljiva bijela vina, jednostavnijih tijela, s nešto naglašenijim svježinama, onako kako to područje dozvoljava, ali i današnje tržište voli, a posebno su istaknuti u proizvodnji pjenušaca.

Prirodna je stoga bila odluka da se sve zajedno predstavi na festivalu pjenušaca koji će se održati u petak 22. i subotu 23. studenog u Jastrebarskom.

Kako bi javnosti predstavili svoju ideju, ali i nakanu smjera kojim će se Plešivica i njezina vina u budućnosti kretati, nedavno su u najviše ocjenjenom hrvatskom restoranu, rovinjski Agli Amici jedini u Hrvatskoj ima dvije Michelinove zvjezdice, organizirali posebno događanje kako bi se i na taj način istaknulo da im je cilj biti – najboljima u državi koja se s pravom ponosi silno velikim brojem vinskih sorti i sve boljih vinara.

Sparkling wine fest Croatia – vinski festival posvećen pjenušcima tradicionalne metode se ima dakle dokazati onako kako se u svim svojim organizacijskim postavkama iskazao, kao najbolji takav festival ne samo u Hrvatskoj nego i na daleko širim prostorima.

Više od 60 različitih pjenušavih vina

Među najznačajnijim promotorima festivala je i jedan od najboljih domaćih sommeliera Kristijan Harjač, dok su nositelji organizacije festivala Ivan Kazimir Filipović te Fran Filipović.

Festivala ne bi dakako bilo bez podrške Grada Jastrebarskog te TZ Jastrebarsko na čijem je čelu agilna Petra Masnec.

U Jastrebarskom, odnosno u hotelu Princess koji se nalazi odmah nakon izlaska s autoceste, goste Sparkling Winea očekuje vrhunski pjenušci, čak 20 hrvatskih vinara s više od 60 različitih pjenušavih vina, kao i 6 distributera koji će predstaviti strane etikete.

Među njima i 13 šampanjaca, te engleske, slovenske i talijanske pjenušce.

Dodatnu vrijednost sajmu daju i vrhunski JRE chefovi iz poznatih restorana: – od domaćeg Koraka, preko Bobe, LD-a, sv edo Boškinca, San Rocca i Kale koji će spravljati prigodna jela.

Ulaznica se mogu kupiti na www.swfcroatia.com, dok će se dio sredstava prikupljenih na festivalu uplatiti u humanitarne svrhe.