FOTO: iStock
Ako tražite zdravu alternativu, s ovim receptom ne možete pogriješiti.
povezane vijesti
Muffini su odličan odabir za doručak, a još kada dolaze u zdravijoj varijanti, postaju savršeni.
Jedan od naših favorita su definitivno muffini s borovnicama. Kombinacija mekanog i slatkastog tijesta s kiselinom koju unosi šumsko voće pravo je osvježenje.
No, muffini bazno nisu zdrava opcija za doručak. Osim ako se poigrate s primarnim sastojcima. Zamijenite maslac i šećer sa zdravijim alternativama i dobit ćete ne samo slastan i ukusan doručak, nego ćete s njim i potaknuti vašu dijetu.
Sastojci:
- 1 ⅓ šalice sitnih zobenih pahuljica
- 2 jaja
- 1 šalica grčkog jogurta
- 1 šalica borovnica
- ½ čajne žlice soli
- 1 čajna žlica praška za pecivo
- ½ čajne žlice soda bikarbone
- 2 čajne žlice ekstrakta od vanilije
- ⅓ šalice kokosovog ulja
- ½ šalice meda ili agavinog sirupa
Priprema:
- Pomiješajte sve suhe sastojke.
- Pomiješajte ulje, med ili agavinog sirup, ekstrakt od vanilije te dodajte jaja. Sve dobro pomiješajte.
- Mokru smjesu lagano umiješajte u suhu smjesu.
- Za kraj dodajte borovnice.
- Pećnicu ugrijte na 180 stupnjeva.
- Muffine rasporedite u kalupe i pecite od 16 do 19 minuta.
