FOTO: Unsplash
Odličan recept za ljubitelje istančanih okusa
povezane vijesti
Posve je jasno zašto je avokado toast toliko popularan. Odlično paše za doručak, ručak ili večeru, ukusan je i zdrav i ono najvažnije – veoma jednostavan za pripremu. Ako ste veliki obožavatelj ove omiljene slastice, trebate isprobati pomalo neobičan, ali itekako slastan recept sa svježim sirom, grejpom i đumbirom.
Sastojci:
- 400 ml soka od grejpa
- 3 jušne žlice soka od đumbira (alternativa ⅓ sušenog đumbira)
- 3 zrela avokada
- ½ čajne žlice korijandera
- 150 g svježeg sira
- 2 jušne žlice maslinovog ulja
- Svježi peršin
- Sol i papar po želji
Priprema:
- Sok od grejpa ugrijte na srednjoj vatri dok ne dobijete 100 ml. Tijekom kuhanja će sok postati konzistentniji, kiselina grejpa dolazi u prvi plan, a nestaje gorčina. Ostavite sok sa strane da se ohladi.
- Tri avokada razrežite na pola, odstranite jezgre i razrežite male kockice. Pomiješajte i usitnite s đumbirom, maslinovim uljem i prstohvatom soli.
- U mužaru usitnite korijander.
- Svježi sir pomiješajte s ohlađenim sokom od grejpa, dodajte začine.
- Smjesu namažite na omiljeni kruh ili koristite kao dip.
