Iznenadit ćete se kad otkrijete kako dodavanje ovog specifičnog sastojka vašoj prehrani može pomoći u borbi protiv procesa starenja, ojačati tjelesnu antioksidacijsku obranu i možda čak smanjiti mogućnost razvoja dijabetesa, hipertenzije i kardiovaskularnih bolesti.

Govorimo o taurinu, vrsti aminokiseline koja se nalazi u mnogim namirnicama, dodacima prehrani, a posebno u energetskim pićima.

Taurin je vrlo važan za tijelo jer omogućuje održavanje pravilnog funkcioniranja organa i stanica, kao i za zdravlje središnjeg živčanog sustava, imunitet, vid i plodnost.

Točnije, kada naše stanice obrađuju kisik i hranu, proizvode potencijalno toksične nusproizvode poznate kao slobodni radikali, koji ako su prisutni u prekomjernim količinama mogu oštetiti unutarnje strukture stanica, blokirajući njihovo pravilno funkcioniranje i uzrokujući kronične bolesti.

To je proces poznat kao oksidativni stres, koji je pak povezan s procesom starenja.

Nedavno istraživanje provedeno na Sveučilištu Sao Paulo (USP) u Brazilu i objavljeno u časopisu Nutrition, otkrilo bi kako dodatak taurina može biti izvrsna prehrambena strategija za suzbijanje oksidativnog stresa i usporavanje prirodnog procesa starenja.

Istraživanje je uključivalo uzorak od 24 žene u dobi između 55 i 70 godina, koje su potom podijeljene u dvije skupine: prva je skupina dobila tri kapsule od 500 mg taurina dnevno tijekom 16 tjedana, dok je druga grupa uzimala placebo.

Zatim su uspoređeni markeri oksidativnog stresa u uzorcima krvi prikupljenim prije i na kraju istraživanja.

Provedene analize pokazale su porast od gotovo 20% u razinama antioksidativnog enzima superoksid dismutaze (SOD) u skupini koja je primala taurin, u usporedbi sa smanjenjem od 3,5% u kontrolnoj skupini.

Naime, antioksidativni enzim SOD ima ulogu zaštite stanica od štetnih reakcija slobodnih radikala. Osim toga, prema znanstvenicima, sprječavanje nakupljanja slobodnih radikala, procesa koji se prirodno odvija starenjem, također bi moglo smanjiti šanse za razvoj dijabetesa, visokog krvnog tlaka i kardiovaskularnih bolesti.

Zaključno, suplementacija taurinom spriječila je smanjenje antioksidativnog enzima SOD, što sugerira taurin kao moguću strategiju za kontrolu oksidativnog stresa tijekom procesa starenja.