Foto: Pinterest
Ljetne salate oduševit će vas izvrsnim okusom
povezane vijesti
Ljeti obožavamo lagane, osvježavajuće salate! A ovaj super recept za salatu od avokada s rajčicama, mozzarellom i pestom od bosiljka prepun je hranjivih tvari i svježih sastojaka!
Male kuglice od svježeg mozzarella sira ukusne su u kombinaciji s avokadom u ovoj jednostavnoj salati koja također sadrži crvene i žute cherry rajčice, krastavce i crveni luk.
Preljev za ovu salatu od avokada ne može biti lakši – samo pomiješajte pesto od svježeg bosiljka s limunovim sokom i maslinovim uljem, piše Julia’s Album.
Pripremite ovaj ukusan i zdravi obrok za jednostavan ljetni ručak!
Sastojci
20 dg crvenih cherry rajčica, prepolovljenih
20 dg žutih cherry rajčica, prepolovljenih
2 avokada, narezana na kockice
1 krastavac, narezan na ploške
⅓ šalice crvenog luka, narezanog na kockice
75 dg malih kuglica svježeg mozzarella sira
Preljev za salatu:
¼ šalice pesta od bosiljka
1 žlica soka od limuna
maslinovo ulje
sol i papar po ukusu
Upute
U velikoj zdjeli pomiješajte prepolovljene crvene i žute cherry rajčice, avokado narezan na kockice, krastavac narezan na ploške, crveni luk narezan na kockice i mozzarellu.
Dodajte pesto od bosiljka i sok od limuna u salatu i promiješajte da se sjedini. Po želji začinite maslinovim uljem, solju i paprom. Po želji upotrijebite više pesta od bosiljka. Dobar tek!
