Foto: iStock
Iznenadite okusne pupoljke!
povezane vijesti
Sendviči su odličan način za brzinski, jednostavan i ukusan obrok. Umjesto klasične varijante sa salamom i sirom, iznenadite okusne pupoljke sendvičem koji će vas teleportirati u Italiju!
Ovaj grillani sendvič s mozzarellom, rajčicama i pestom oduševiti će i one najtvrdoglavije gurmane. Savjet na kojem ćete nam zahvaliti: kada budete radili pesto, obaveezno napravite duplu porciju tako da vam ostane dovoljno za još jedan ukusan sendvič tijekom tjedna.
Sastojci
Za sendvič:
- 4 kriške kruha
- 110 g mozzarelle
- 1 velika rajčica narezana na ploške
- 100 g pečene crvene paprike (u staklenci)
Za pesto:
- 10 g svježeg lišća bosiljka
- 2 češnja češnjaka, oguljena
- 2 žlice oraha
- 2 žlice ribanog parmezana
- sol i papar po ukusu
- 60 ml maslinovog ulja
Priprema
Za pripremu pesta, stavite bosiljak, češnjak, orahe i parmezan u blender, začinite solju i paprom po ukusu i pomiješajte. Dok blender radi, polako ulijevajte maslinovo ulje u smjesu.
Pesto ravnomjerno namažite na četiri kriške kruha i potom krište postavite u toster na 2 minute. na pesto stavite mozzarellu, rajčice i pečenu papriku i tostirajte na otvorenom tosteru dok se sir ne otopi, a povrće ne omekša.
Nakon što se sir počne topiti, dodajte druge kriške na vrh kako biste zatvorili sendviče, a zatim zatvorite toster na svega par minuta. Izvadite i odmah poslužite!
