Modne dijete i trendovi detoksikacije slavnih dolaze i prolaze, ali neke stvari ostaju jednako pouzdane poput mediteranske prehrane, koja je šest uzastopnih godina vladala kao najbolja dijeta na ljestvici U.S. News & World Report.

Ove godine osvojila je i trofej za najbolju zdravu prehranu i najbolju biljnu prehranu.

Također je rangirana kao broj 1 najbolje prehrane za obitelji i najbolja dijeta za zdravlje kostiju i zglobova, a čini se da je jedna od najboljih dijeta za mozak i sprječavanje demencije.

Sada novo istraživanje također sugerira da ima iste zdravstvene prednosti u rangu s poduzimanjem oko 4.000 koraka dnevno.

Tim znanstvenika, uključujući Michaela Mia, dr. med., kardiologa u medicinskom centru Beth Israel Deaconess u Bostonu, odlučio je procijeniti utjecaj prehrane na zdravlje, čimbenike na koje često utječe tjelesna aktivnost.

Kako bi to učinili, analizirali su zdravstvene podatke 2.380 ljudi uključenih u Framingham Heart Study (višegeneracijsku bazu podataka pojedinaca koji su se prijavili za dijeljenje informacija za istraživanje zdravlja).

Prosječna dob bila je 54 godine, a nešto više od polovice (54%) sudionika studije bile su žene.

Svaka je osoba izvršila tri zadatka:

• VO2 max test vježbanja pomoću cikloergometra, koji mjeri maksimalnu stopu kisika korištenu tijekom vježbanja
• polukvantitativni Harvardski upitnik o učestalosti hrane, koji procjenjuje približan unos 126 namirnica/pića, od nikad do više od šest obroka dnevno
• test glukoze u krvi natašte, dizajniran za praćenje količine i vrste aminokiselina proizvedenih tijekom probave i otpuštenih u krv tijekom vježbanja

Sveukupna kvaliteta prehrane procijenjena je indeksom alternativne zdrave prehrane (AHEI; 0 do 110) i ocjenom mediteranske prehrane (MDS; 0 do 25).

Nakon uzimanja u obzir dobi, spola, dnevne potrošnje kalorija, indeksa tjelesne mase (BMI), statusa pušenja, kolesterola, krvnog tlaka, statusa dijabetesa i približnog kardiorespiratornog kapaciteta kod odraslih osoba srednje dobi primijetili su da su obrasci zdrave prehrane snažno povezani s tjelesnom spremom.

Odnos je bio sličan u žena i muškaraca, a izraženiji u mlađih od 54 nego u starijih odraslih osoba.

Dokazi sugeriraju da je zdrava prehrana povezana s boljim metaboličkim zdravljem, što također može biti povezano s poboljšanom kondicijom i sposobnošću vježbanja.

U tom smislu, mediteranska prehrana svježim, cjelovitim namirnicama i minimalno prerađenom hranom odlično je mjesto za početak.

Ipak, ovo je bila prilično mala promatračka studija i ne pokazuje nikakvu uzročno-posljedičnu vezu.

Drugim riječima, ne možemo zaključiti da dobra prehrana dovodi do bolje kondicije ili isključiti mogućnost obrnutog odnosa, da se ljudi u formi odlučuju hraniti zdravo.

Međutim, vrlo je vjerojatno da je to ciklički odnos: to jest, dobra prehrana, slijeđenje mediteranskog stila prehrane, pomaže u osiguravanju dovoljno energije za više i bolje treniranje.