Tanjur zdravlja

Krem juha od češnjaka i krumpira da vas ugrije i okrijepi

Šarlota Brnčić

Foto: Pexels

Foto: Pexels

Za pripremu ove juhe ne treba vam puno vremena

U hladnim danima ništa nam ne prija kao tanjur dobre, okrepljujuće juhe.


Od one goveđe, pileće do raznih varijanti krem juha koje se mogu vrlo brzo pripremiti.


Kada su u pitanju krem juhe sljedeći recept za juhu je možda malo drugačiji od onih koje uobičajeno spremate, no ponekad je dobro odstupiti od rutine i isprobati nešto novo.


Sastojci:


  • 1 kockica maslaca
  • 3 režnja češnjaka
  • 3 srednja krumpira
  • 1 litra juhe od povrća
  • 1 vezica svježeg timijana

Priprema: U loncu na laganoj vatri otopite maslac. Dodajte režnjeve češnjaka koje ste prethodno zgnječili.


Pržite nekoliko minuta pa dodajte oguljeni i narezani krumpir. Pirjajte pa dodajte juhu.


Kad se postigne točka vrenja, kuhajte pola sata.


Kad je krumpir kuhan, maknite lonac s vatre i uronjenim blenderom sve reducirajte u kremu.


Zagrijte i poslužite uz malo maslinovog ulja i nekoliko listića majčine dušice.


Jelo popratite krutonima ili kriškama prepečenog kruha.