FOTO/Unsplash
Počastite svoje omiljene ljude i hedonistički ritual može početi.
povezane vijesti
Kombinacija čokolade i voća je kraljevski spoj za sladokusce. Razmazite se jednostavnim receptom koji uspije baš svaki put. Pomiješajte omiljene sastojke i ukrasite po svom guštu. Zalogaji će se topiti u ustima, a vi ćete biti zaokupljeni predivnim osjećajem uz kolač od čokolade i voća. Počastite svoje omiljene ljude i hedonistički ritual može početi.
Sastojci
- 200 g maslaca
- 200 g tamno smeđeg mekog šećera
- 100 g tamne čokolade (80%) izlomljene na komadiće
- 75 ml rakije
- 1 žličica ekstrakta vanilije
- 250 g grožđica
- 250 g ribizla
- 100 g suhih brusnica
- 100 g suhih višanja
- 100 g miješane kore
- 200 g brašna + prašak za pecivo
- 100 g mljevenih badema
- 3 žlice kakaa
- 3 jaja razmućena vilicom
Priprema
KORAK 1
U veliki lonac stavite maslac, šećer, čokoladu, rakiju, vaniliju i suho voće. Lagano zagrijte, povremeno miješajući dok se sve ne otopi. Maknite s vatre.
KORAK 2
Zagrijte pećnicu na 150C. Duboki kalup za torte, okrugli 20cm ili 18cm kvadratni, obložite dvostrukim slojem pergamenta za pečenje.
KORAK 3
Pomiješajte brašno, bademe, kakao i začin. U lagano ohlađenu čokoladnu smjesu u loncu umiješajte jaja, a zatim i smjesu brašna. Istrugajte u pripremljeni lim i pecite 1½ h – 1 h 45 minuta. Ohladite u limu, pa ukrasite.
