Voće je sastavni dio zdrave prehrane, bogato vitaminima, vlaknima i mineralima. No, unatoč svim svojim prednostima, neke vrste voća mogu sadržavati veće količine prirodnog šećera nego što biste očekivali.

Ako želite paziti na unos šećera, važno je znati koje vrste voća imaju visok udio fruktoze i kako ih konzumirati u umjerenim količinama.

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli Simone Rugiati (@simonerugiati)

Voće s najviše prirodnog šećera

Voće dolazi u raznim oblicima i bojama, a sa sobom donosi i različite količine šećera. Primjerice:

• Banana – 21 gram šećera
• Grožđe – 17 grama šećera na 100 grama
• Smokve – 16 grama šećeraAnanas i mango – 13 grama šećera
• Kruške i nektarine – 12 grama šećera
• Jabuke i trešnje – 11 grama šećera

Voće je zdravo i poželjno u prehrani, no ako pazite na unos šećera, dobro je biti svjestan koje vrste sadrže veće količine fruktoze i prilagoditi konzumaciju.

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli CLIFF SURF HOUSE (@cliff_surfhouse)

Skriveni šećeri u sušenom voću i konzerviranom voću

Sušeno voće može biti prava zamka kada je u pitanju unos šećera. Primjerice, sušene jabuke, datulje ili grožđice mogu sadržavati i do 70 grama šećera na 100 grama.
Još jedan čest izvor skrivenih šećera su voćne konzerve, budući da im se često dodaje još više šećera prilikom konzerviranja. Umjesto njih, uvijek je bolji izbor svježe voće koje nije prošlo industrijsku obradu.

Ako tražite voće s nižim udjelom šećera, odličan izbor su:

• Bobičasto voće (kupine, maline, ribizl, jagode)
• Avokado
• Limun

Sve ove vrste sadrže manje od sedam grama šećera na 100 grama, što ih čini idealnima za one koji žele smanjiti unos fruktoze.

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli Shruti Patil • Travel (@travelwithshru)

Što trebate znati o fruktozi u voću?

Iako voće može sadržavati veće količine šećera, to ne znači da ga treba izbjegavati. Naprotiv, ono je ključan dio uravnotežene prehrane, jer je bogato esencijalnim nutrijentima. Prema preporukama nutricionista, raznolik unos različitih vrsta voća važniji je od stalnog konzumiranja istih sorti.

Jedna od prednosti fruktoze u voću u odnosu na obični šećer je što sporije podiže razinu inzulina, čime ne uzrokuje nagle skokove šećera u krvi. Osim toga, fruktoza je slađa od običnog šećera, pa se često koristi kao prirodni zaslađivač u pečenju i pripremi slastica.

No, i s fruktozom treba biti oprezan. Prekomjeran unos može uzrokovati probavne smetnje poput nadutosti, bolova u trbuhu ili proljeva, jer probavni sustav nije prilagođen probavljanju velikih količina fruktoze. Također, višak fruktoze može dovesti do nakupljanja masnoće u području trbuha.

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli Mosaic Cafe Restaurant (@mosaiccafe)

Voće je zdravo, ali važno je konzumirati ga s mjerom

Voće je neizostavan dio uravnotežene prehrane, ali ako pazite na unos šećera, obratite pažnju na vrste koje birate. Sušeno i konzervirano voće često sadrži visoke količine dodanog šećera, dok su bobičasto voće, avokado i citrusne vrste bolji izbor ako želite smanjiti unos fruktoze.

Umjerenost i raznolikost su ključ – konzumirajte različite vrste voća i uživajte u njegovim brojnim dobrobitima, bez straha od skrivenih šećera.