Foto: iStock
Koristeći koru od banane, Lawson je pripremila curry
povezane vijesti
- Kupac banane kao umjetničke instalacije od 6,2 milijuna dolara, upravo pojeo to najskuplje voće na svijetu
- Konceptualna umjetnost. Banana zalijepljena trakom za zid prodana za – preko šest milijuna dolara
- Sjećate se banane zalijepljene trakom za zid? Ovo “umjetničko djelo” opet ide na aukciju, sada za – milijun i pol dolara
Kuharica Nigella Lawson je u premijeri serije Cook, Eat, Repeat iskoristila koru od banane da bi pripremila ukusan obrok. Time nas je podsjetila da je kora od banane itekako jestiva, iako ju većinom ljudi bacaju.
Koristeći koru od banane, Lawson je pripremila curry pa usput podsjetila gledatelje zašto bi svakako trebali iskoristiti i ovaj dio banane. Podsjetila je da kora od banane ima mnoštvo kalija, esencijalnih aminokiselina, polu-nezasićenih masnih kiselina te zdravih vlakana.
Kora od banane je odličan dodatak smoothieju, a može se smiksati ili dodati sitno narezana u smjesu za kruh od banane.
Što je banana zrelija, to će i njezina kora biti tanja i ukusnija. Healthine preporučuje i rezanje kore od banane na tanke trakice koje možemo prepržiti i jesti samostalno.
Naravno, prije konzumacije kore od banane, koru je potrebno pažljivo oprati.
