Goji bobice, poznate i kao “crveni dijamanti,” jedna su od najcjenjenijih superhrana u svijetu. 

Stoljećima se koriste u tradicionalnoj kineskoj medicini zbog svojih izuzetnih nutritivnih svojstava. 

Bogate antioksidansima

Goji bobice sadrže visok udio antioksidansa, posebice zeaksantina, koji pomaže u zaštiti stanica od oksidativnog stresa i usporava proces starenja.

Jačaju imunitet

Ove bobice sadrže značajne količine vitamina C, vitamina A i cinka, koji jačaju imunološki sustav i pomažu tijelu u borbi protiv infekcija.

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli Belinda Kirkpatrick Naturopath (@bknaturopathy)

Poboljšavaju vid

Zeaksantin u goji bobicama podržava zdravlje očiju, štiti od oštećenja uzrokovanih UV zrakama i smanjuje rizik od degeneracije makule, koja se često povezuje s dobi.

Reguliraju šećer u krvi

Goji bobice mogu pomoći u održavanju stabilne razine šećera u krvi, što ih čini korisnima za osobe s dijabetesom ili one koje žele prevenirati bolesti povezane s metabolizmom.

Podržavaju zdravlje kože

Zbog visokog sadržaja vitamina i minerala, goji bobice pomažu koži da ostane elastična, hidratizirana i zaštićena od štetnih utjecaja okoliša.

Potiču energiju i raspoloženje

Ove bobice povećavaju razinu energije i poboljšavaju raspoloženje zahvaljujući aminokiselinama i prirodnim šećerima koji hrane tijelo i mozak.

FOTO: iStock
Goji bobice se nazivaju i crveni dijamanti

Kako konzumirati goji bobice?

Goji bobice su vrlo svestrane i lako ih možete uključiti u svoju prehranu. 

Sirove

Najjednostavniji način – jedite ih kao zdravi međuobrok. Sušene goji bobice su slatko-kiselkastog okusa i vrlo zasitne.

Dodajte u doručak

Pomiješajte goji bobice s jogurtom, zobenom kašom, granolom ili smoothijem. Dodaju zanimljiv okus i obogaćuju jelo hranjivim tvarima.

U čajuNamakanjem goji bobica u toploj vodi možete dobiti ukusni i zdravi čaj. Ovo je odličan način da iskoristite njihove nutrijente tijekom hladnih dana.

U salatama

Pospite šaku goji bobica preko svježe salate za dozu slatkoće i teksture.

U pekarskim proizvodima

Dodajte goji bobice u tijesto za kolače, muffine ili kruh kako biste unijeli zdravi twist u omiljene recepte.

U slanim jelima

Goji bobice možete koristiti i u slanim jelima, poput rižota, curryja ili variva, gdje će pružiti blagu slatkoću i kontrast začinima.

 

Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 

Objavu dijeli khalis Online (@khalisonline)

Koliko goji bobica konzumirati dnevno?

Preporučena dnevna doza goji bobica je oko 20-30 grama (jedna šaka). Iako su vrlo zdrave, važno je ne pretjerivati, posebno ako imate osjetljiv želudac ili uzimate lijekove koji mogu stupiti u interakciju s ovom superhranom.

Goji bobice su pravo bogatstvo prirode koje donosi mnoge zdravstvene koristi. Njihova svestranost u pripremi čini ih odličnim dodatkom svakodnevnoj prehrani, bilo da ih jedete sirove, dodajete u doručak ili koristite u kuhanju. Uključivanjem goji bobica u svoju prehranu, možete podržati imunitet, poboljšati zdravlje kože i očiju te uživati u energiji i vitalnosti koje pružaju.