Foto: Pexels
Jednostavno neodoljiv
povezane vijesti
Cheesecake je u posljednje vrijeme postao omiljeni kolač mnogima. Ali pored toliko velikog broja različitih recepata, ponekad je teško pronaći onaj baš savršen.
Stoga smo pretražili cijeli internet i pronašli onaj za koji se svi kunu da je najbolji. Svatko tko je ispekao kolač prema ovom receptu se slaže da je vrlo blizu savršenstva.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Sastojci:
Za tijesto:
- 200 g brašna
- 75 g šećera
- 75 g margarina
- 1 jaje
- ½ pakiranja praška za pecivo
Za nadjev:
- 125 g margarina
- 225 g šećera
- 1 paketić vanilin šećera
- 1 pakiranje praška za puding od vanilije
- 3 jaja
- 500 g quark sira
- 200 g kiselog vrhnja
- 200 g slatkog vrhnja
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Priprema:
Zagrijte pećnicu na 180 °C. Sastojke za tijesto stavite u zdjelu, brzo premijesite i ostavite sa strane. Za nadjev u zdjeli pomiješajte margarin, šećer, vanilin šećer, prašak za puding i jaja. Zatim dodajte quark i kiselo vrhnje i promiješajte. Istucite slatko vrhnje u čvrsti šlag i umiješajte. Tijesto rastanjite u podmazan kalup i podignite rubove za dva do tri centimetra. Nadjev stavite u kalup, poravnajte i pecite na drugoj rešetki odozdo sat vremena. Ostavite tortu da se potpuno ohladi prije nego što je izvadite iz kalupa.
Pogledajte ovu objavu na Instagramu.
Dodatni savjet: jasno je da će neki od vas da individualno modificirati sastojke. Dok neki više vole margarin zamijeniti maslacem, drugi koriste manje šećera, a treći ga isprobavaju s niskomasnim ili punomasnim sirom. Slobodno isprobajte sve varijante. Krajnji zaključak je da se svi slažu: ovo se doista čini najboljim cheesecakeom na svijetu!
