Oduševite čitavu obitelj

Cheesecake keksi pravi su slatki zalogaj za blagdanske dane

Mija Dropuljić

FOTO: iStock

FOTO: iStock

Sasvim originalna ideja

Uzeti popularni kolač i transformirati ga u kekse? Zašto ne! Inspiracija za ove ukusne, sočne keksiće je klasična torta od sira koja ima mnogo obožavatelja. Varijanta u obliku keksa barem je jednako ukusna i također pruža kulinarsku promjenu od hrskavih kokosovih makarona i slatkih polumjeseca od vanilije, uobičajenih za ovo doba godine. Recept ne zahtijeva neobične sastojke i može se pripremiti u tren oka.


 


Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 


Objavu dijeli Kristin Maxwell (@yellowblissroad)



Sastojci:


  • 60 g maslaca
  • 120 g krem sira
  • 200g šećera u prahu
  • 2 pakiranja vanilin šećera
  • 1 jaje
  • 170 g brašna
  • 1 žličica praška za pecivo
  • 1 prstohvat soli
  • Korica pola limuna

 


Pogledajte ovu objavu na Instagramu.

 


Objavu dijeli Kristin Maxwell (@yellowblissroad)



Priprema:


Zagrijte pećnicu na 170 stupnjeva. Stavite maslac i krem sir u zdjelu za miješanje i umutite ručnim mikserom dok sve ne postane kremasto. Dodajte 120 g šećera u prahu, vanilin šećer i jaje pa sve izradite u glatko tijesto. U drugoj posudi za miješanje pomiješajte brašno, prašak za pecivo i sol te također dodajte koricu polovice limuna.


Smjesu dodajte smjesi od krem sira i miješajte dok se svi sastojci ne sjedine. Lim za pečenje obložite papirom za pečenje. S dvije žlice (ili žlicom za sladoled) oblikujte tijesto u male loptice i stavite ih na lim s dovoljno prostora između njih. Keksiće pecite desetak minuta i pospite preostalim šećerom u prahu.