Savršeni

Ako u svom vrtu uzgajate kornišone, evo nekoliko savjeta za njihovo kiseljenje

Šarlota Brnčić

Foto: iStock

Foto: iStock

Na ovaj način zadržati će sav svoj svjež i hrskav okus

Kornišone pažljivo operite i pustite da se ocijede.


Dobro ih osušite i uredno složite u staklenke koje ste prethodno sterilizirali u kipućoj vodi.


Svaku staklenku treba posuti žličicom krupne soli.


U loncu zakuhajte mješavinu vode i octa u jednakim dijelovima, prilagođavajući količine prema broju i kapacitetu staklenki.


Još vrućom tekućinom prelijte kornišone u staklenkama.


Staklenke pažljivo zatvorite, ostavite da se ohlade i zatim ih stavite u smočnicu ili podrum.


Ovi kornišoni bit će savršeni za uživanje tijekom zime, a zadržati će sav svoj svjež i hrskav okus.