Foto Pexels
Jedenje riže za večeru bio bi jednostavan i učinkovit način da uživate u dobrom i mirnom snu
povezane vijesti
Prema japanskom istraživanju, ova namirnica bila bi prikladnija od ostalih ako želite uživati u dobrom i mirnom snu.
Do ovog zaključka došlo je istraživanje provedeno na Medicinskom sveučilištu Kanazawa i objavljeno u Plos One.
Istraživači su analizirali uzorak od više od 1.800 ljudi oba spola u dobi od 20 do 60 godina s obzirom na način prehrane i kvalitetu sna.
Konkretno, sudionici su morali prijaviti sva vremena kada su jeli kruh, rižu ili rezance, dok su za kvalitetu sna imali referentnu ljestvicu međunarodnog standarda ( Pittsburgh Sleep Quality ) koja se uobičajeno koristi u ovakvim istraživanjima.
Na kraju eksperimenta moglo se vidjeti da su ljudi koji su jeli rižu češće (osobito za večeru) nego druge vrste ugljikohidrata bili i oni koji su bolje spavali.
Zašto? Odgovor koji su dali znanstvenici vrlo je jednostavan: riža ima visok glikemijski indeks i brže od ostalih ugljikohidrata povećava razinu triptofana, prekursora serotonina, “hormona dobrog raspoloženja” koji među svojim raznim funkcijama ima i onu pomoći pri spavanju noću.
Ako patite od poremećaja spavanja, stoga je, prema istraživanju, poželjno jesti rižu za večeru.
Na taj način, zapravo, triptofan može djelovati izravno u pravo vrijeme, počevši od nekoliko sati prije odlaska na spavanje.
Očito se ne preporučuje ako bolujete od dijabetesa ili imate problema s visokim šećerom u krvi.
