Govornice i moderatorice konferencije, Foto: GORAN JAKUS
Uspješne žene i njihova inspiracija
Treće izdanje »ženske konferencije« pod nazivom Redefining success, koja okuplja uspješne žene iz svijeta gastronomije, enologije, hotelijerstva i biznisa, donijelo je inspirativne priče najuspješnijih ženskih sommelierki, slastičarki, vrhunske gastronomije, a s humanitarnim ciljem – na donatorskoj večeri prikupljana su sredstva za usavršavanje mlade buduće chefice ili sommelierke u renomiranim svjetskim restoranima.
Na konferenciji su o svojim iskustvima u biznisu govorile Nina Bratovž, JRE sommelierka Europe 2024. godine, koja zajedno sa svojom obitelji vodi JB restoran u Ljubljani, potom poznata slastičarka Petra Jelenić, autorica televizijske emisije »Slatka kuharica«, a o iskustvima uspjeha na putu od rodnog Vijetnama do Kanade govorila je Mai Mowrey, vlasnica skincare kompanije.
Govornice i moderatorice konferencije, Foto: GORAN JAKUS
Inspirativne priče uspješnih žena su neiscrpne
O organskom vrtu za vrhunsku gastronomiju govorila je Marina Wallner iz Visoke škole za gastronomiju iz Splita, a nastupile su i uspješna direktorica Hiltona u Hrvatskoj Josipa Jutt Ferlan, vodeća žena iz Gault&Millau Croatia Ingrid Badurina Danielsson, potom predstavnica Hrvatske gospodarske komore Andreja Vukojević, Urška Šefman, vlasnica i osnivačica Zvezda Ljubljana…
Uime organizatora cijeli koncept »redefiniranog uspjeha« predstavila je i ovog puta Dubravka Tomeković, izvršna direktorica Taste the Mediterranean & Mediterranean Women Chefs, koja ističe kako su inspirativne priče uspješnih žena neiscrpne – na ovogodišnjem izdanju konferencije predstavljene su samo neke od njih, a sve se nastavlja i sljedeće godine s novim licima.
