SLADOLED OD AVOKADA I ČOKOLADE

Težina: jednostavno

Vrijeme: 15 min pripreme + 24 sata za hlađenje

Sastojci za 6 štapića:

● 400 g zrelog avokada

● 90 g gorkog kakaa

● 100 g agavinog sirupa ili meda

● prstohvat soli

● 30 g vode ili mlijeka

● 600 g tamne čokolade

● 1 žličica ulja sjeckani bademi ili lješnjaci ili nesoljeni pistacio

Priprema: Avokado narezati na veće komade, dodati kakao, prstohvat soli, agavin sirup i tekućinu te izraditi štapnim mikserom. Kušati i prema potrebi dodati još sladila.

Pomoću dresir vrećice napuniti kalupe za sladoled.

Lupnuti kalupima o podlogu kako bi izašao zrak. Držati jedan dan u zamrzivaču. Idući dan otopiti čokoladu sa žličicom ulja.

Sladolede izvaditi iz kalupa, umočiti u čokoladu i uvaljati u sjeckane orašaste plodove.

Poslužiti odmah. Ako ne želite odmah pojesti sve sladolede, stavite ih u posudu obloženu masnim papirom pa natrag u hladnjak.

Foto: iStock

Jednostavan sladoled

Težina: jednostavno

Vrijeme: 15 min pripreme + od 4 do 6 sati za hlađenje

Sastojci za 750 g sladoleda:

● 500 ml mliječnog vrhnja za šlag

● 400 g kondenziranog mlijeka

● keksi, nasjeckana čokolada, narezano voće

Priprema: Od vrhnja napraviti šlag i u njega umiješati kondenzirano mlijeko.

Kada smjesa postane glatka i homogena u nju umiješajte sjeckane kekse, ili čokoladu ili narezano sezonsko voće.

Prebaciti u posudu s poklopcem i staviti u zamrzivač na 4 – 6 sati. Prije posluživanja ostaviti od 5 do 10 minuta na sobnoj temperaturi.

TRI VRSTE SLADOLEDA OD BANANE

Težina: jednostavno

Vrijeme: 15 min pripreme + od 4 do 6 sati za hlađenje

Sastojci za 6 osoba:

● 600 g zamrznutih banana

● 50 ml mlijeka (može i biljno)

● 20 g meda

● 5 g ekstrakta vanilije

● 200 ml vrhnja (može i sojino)

● 120 g smrznutog šumskog voća

● 80 g namaza od lješnjaka

Priprema: Ukoliko nemate smrznutih banana, ogulite cca 5 banana, narežite na ploške i stavite u zamrzivač u zatvorenoj posudi. Trebat će im od 4 do 5 sati da se zalede. Zaleđene banane podijeliti na tri dijela.

U blender staviti 200 g banana, 20 g meda, 50 ml mlijeka i žličicu ekstrakta od vanilije. Dobro izraditi i prebaciti u čistu posudu.

Za drugi sladoled u blender dodati 200 g banane, 100 ml slatkog vrhnja te smrznuto šumsko voće. Dobro izraditi i kada smjesa postane glatka prebaciti u čistu posudu.

Posudu od blendera oprati te dodati posljednju trećinu banana, 100 ml slatkog vrhnja i 80 g namaza od lješnjaka. Dobro izraditi i prebaciti u čistu posudu.

Ako želite sladolede možete odmah poslužiti ili ih stavite u zamrzivač. Prije posluživanja zaleđeni sladoled ostavite 10 minuta na sobnoj temperaturi.

Foto: iStock

SLADOLED OD JOGURTA I JAGODA

Težina: jednostavno

Vrijeme: 15 min pripreme + od 4 do 6 sati za hlađenje

Sastojci za 12 štapića:

• 450 g grčkog jogurta
• od 4 do 5 žlica meda ili agavinog sirupa
• 150 g jagoda, malina ili borovnica

Priprema: U posudi promiješati jogurt i med, kušati, ako nije dovoljno slatko, dodati još sladila. Jagode ili neko drugo voće oprati, narezati i staviti u posudu.

Dodati 3 žlice meda i neprestano miješajući zagrijati na laganoj vatri od 3 do 4 minute.

Ohladiti i lagano pomiješati sa zaslađenim jogurtom. Smjesom puniti kalupe i staviti u zamrzivač na najmanje 4 sata.