Javio nam se Stephan Macchi, mnogima poznat po svojoj kulinarskoj emisiji ‘Jezikova juha’, no ribolovcima puno poznatiji po svojim puškama i ulovima.

Ovoga je puta lovio na jednoj svojoj pošti gdje u tri metra mora doživio pravo iznenađenje.

Evo što nam je Stephan ispričao o tom svom doživljaju:

– Još jednom se potvrdilo da je najvažnije biti na pravom mjestu u pravu vrijeme.

A taj dan je sve krenulo baš kako treba. Kad ulaziš u more i odmah osjetiš da si u simbiozi s morem, jednostavno, ali sigurno.

Već sam lovio sa prijateljem Johnniem i nismo nimalo loše prošli. Ovaj put smo otišli na neke moje pošte tako da me Johnnie u jednom trenutku ostavlja kraj jednog od mnogobrojnih škoja na Jadranu – priča nam Stephan.

-Vidljivost je dosta dobra. Gledam konfiguraciju i reljef dna i tako ugledam dva krasna kamena bloka kamena na koju se odmah odlučim šuljati i napraviti čeku. A što je posebno zanimljivo nisam siguran ni da ima tri metra dubine. Klizim lagano i u par sekunda sam već na dnu.

Nisam ni stigao do kraja, a već vidim s moje lijeve strane kako dolazi prva gubica.

A onda za njom dvije, pa četiri, i odjednom mi u doseg dolazi jato baš lijepih feluna koji su zapravo praktički već gofovi.

Brojim desetak komada i uživam u pogledu i doživljaju – nastavlja Stephan.

– Pustim ovih par prvih da mogu ciljati najveću ribu koju vidim malo iza, u jatu.

I kad se prostor otvorio, baš kao u nekoj slowmotion sekvenci, stisnem okidač.

Mala strelica 7×115 već napeta pod velikim pristiskom 6 guma Primeline od 18 i 16 milimetara iz moje paranak tikovine NC85TP izlazi brzinom munje i probija ribu kao maslac.

A koliko god vukao, predvez je nov i neće nigdje.

Privlačim ribu i otkrvljujem je  čim je prije moguće da bih joj skratio muke.

A dok čupam škrge iz usta gofa izlazi jedna lijepa lignja, preko pola kile, koja očito nije imala sreće.

Trenutno sam se počeo smješkati razmišljajući o tome kako će ulov završiti na tanjuru.

I uistinu, nije bilo mjesta nikakvoj žalbi.

Gof je završio na sirovi način kako najviše volim. Meso sam rezao na 5 milimetara debljine i svo povrće sam ubrao u svom vrtu – artičoke sirove, rotkvice, česnjak mariniran na kiselkasto-slatki načina, mlada kopriva s uljem od hlapa.

To je bila eksplozija ukusa u ustima koja poštuje svaku namirnice i ostavi gofa kao glavnog igrača – ispričao nam je Stephan Macchi.