Ilustracija / Foto Glas Istre
Gajardo je najljepši boškarin, najposlušniji je Bakin, a najteži Sarožin
povezane vijesti
Najljepši istarski vol – boškarin na 33. Jakovlju, manifestaciji održanoj u Kanfanaru, je Gajardo, najposlušniji je Bakin, a najteži Sarožin.
Sarožin, koji obara rekorde već nekoliko godina, ove je težio 1. 435 kilograma, 14 više nego prošle, u vlasništvu je Maria Udovičića iz mjesta Gospodi.
Najljepši vol, Gajardo, u vlasništvu je Marinele Jugovac iz Bužleti, a najposlušnijem Bakinu vlasnik je Mario Gašparini iz Fabaca.
Istarski vol – boškarin je autohtona životinja, najveći simbol Istre i jedan od najvećih ugroženih i zaštićenih pasmina goveda. Općina Kanfanar kroz manifestaciju Jakovlja, potiče njihov daljnji uzgoj i time očuvanje pasmine.
Na ovogodišnjoj, 33. smotri 14 uzgajivača, iz Istre i jedan sa otoka Krka, predstavilo je 21 vola koje je ocjenjivala Stručna komisija. .
„Zajedno s uzgajivačima radimo na očuvanju pasmine i povećanju broja grla. Osim razvoja turizma, ovom manifestacijom pružamo drugačiju poruku.
Svaka zajednica ima nešto posebno u sebi. Istarski vol je identitet Istre i istarskog čovjeka“, rekao je Sandro Jurman, načelnik Općine Kanfanar.
Boškarini, od milja zvani nježni divovi, nekad su pomagali u svakodnevnom radu i prehranjivanju kućanstva u istarskim selima, a danas su simbol Istre.
„Ovo je lijepa tradicija koju je bitno održavati. Svijet je globaliziran, a mi smo posebni, naš boškarin je simbol Istre kojeg moramo čuvati.
On je naša tradicija, naš „kapric“. Očuvali smo ga od izumiranja i dalje ćemo nastaviti u toj potpori“, naglasio je župan Istarske županije Boris Miletić.
