Izvor: Unsplash
Ova poslastica koju svojataju i Libanonci i Izraelci sadrži željezo, vitamin B6, mangan, bakar, folnu kiselinu i amino kiseline. Većina sastojaka u originalnom humusu koriste se stoljećima u Turskoj i arapskim zemljama, a pojedini stručnjaci smatraju kako humus vuče korijene iz Sirije.
Humus je namaz koji se obožava diljem svijeta. Krasi ga bogat okus, hranjivost i niska kalorijska vrijednost. Pravi se od slanutka koji je veoma zdrav jer ne sadrži kolesterol i zasićene masti. Bogat je proteinima i omiljeno je jelo među vegetarijancima.
Slanutak je djelotvoran u sprječavanju nagomilavanja kolesterola u krvnim žilama, a regulira i razinu šećera u krvi te sadrži i dosta omega-3 masnih kiselina koje su odlične za održavanje rada srca.
Ova poslastica koju svojataju i Libanonci i Izraelci sadrži željezo, vitamin B6, mangan, bakar, folnu kiselinu i amino kiseline. Većina sastojaka u originalnom humusu koriste se stoljećima u Turskoj i arapskim zemljama, a pojedini stručnjaci smatraju kako humus vuče korijene iz Sirije.
Sastojci:
Upute za pripremu:
Prilikom serviranje možete ga ukrasiti svježim peršinom i žličicom maslinovog ulja.