Ilustracija pexels.com
Ovo jelo valja poslužiti toplo, na vama je da birate hoće li to biti predjelo ili prilog mesu
Sezona je gljiva i valja ih čim više konzumirati upravo sada kada se mogu kupiti ili nabaviti one nabrane u šumi.
U zemljanu posudu složiti red prosa, red gljiva, popržene sjemenke suncokreta i tako redom. Neka na vrhu ostane proso.
Sve preliti smjesom vrhnja, sira i jaja. Zapeći u pećnici do zlatnožute boje. Poslužiti toplo kao predjelo ili prilog mesu.